零五网 全部参考答案 新编基础训练答案 2026年新编基础训练七年级语文下册人教版 第4页解析答案
[二](17分)
材料一
校园餐,学生吃得放不放心、可不可口,貌似微末,实则关系到青少年的健康成长。“校园餐专项整治开展以来,全国各地共投入 103 亿元改善学校食堂,‘互联网十明厨亮灶’覆盖率达 98.5%,开展学校食堂管理人员及从业人员培训 433 万人次,各地学校食堂保障条件和管理水平明显提升,‘校园餐’质量普遍提高。”日前,教育部在杭州召开的全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会上公布的这组数据,体现了各地各校守护校园食品安全的坚定决心和有力举措。成绩凸显的同时,也向中小学校提出了新课题:如何盯牢校园食品安全的关键环节,持续优化管理流程,在守住安全“红线”的同时让健康“一路绿灯”?
(节选自《合力守护学生“舌尖上的安全”》,有删改)
材料二
随着人们对食品安全问题的关注度逐渐增加,许多学校已经把食品安全管理列入年度重点工作。为了确保食品的安全性,许多学校食堂通过采取严格的食品购买审核制度、增强员工培训、优化食品的储存和处理设备等手段,取得了明显的效果。例如,部分学校引入危害分析与关键控制点系统,确保从原材料采购到成品出餐的每个环节都符合安全标准,有效减少了食品安全事故的发生,但校园食堂在食品安全管理方面仍存在不少问题。部分学校因为资金短缺,不能为食堂设备的升级和保养提供充足的资金支持,这也导致了食品存储环境的恶化,从而增加了食品变质的可能性。此外,少数食堂存在员工卫生管理不当、交叉污染、食材来源管理不严格,有时会出现使用过期或劣质原料的情况,这均对学生的餐饮安全构成了严重的威胁。面对这些问题,持续优化和完善校园食堂的食品安全管理体系显得尤为重要。
(节选自《校园食堂食品安全问题管理及对策研究》,有删改)
材料三
国务院食安办联合多部门印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》(简称《通知》),进一步落实校园食品安全主体责任,让广大师生吃得健康、吃得放心。校园餐供应主体多元、经营方式多样,容易埋下食品安全隐患。媒体曝光的校园食品安全事件中,普遍存在主体责任不清、监管不到位等问题。对此,《通知》要求全面压实学校食品安全主体责任,尤其是学校校长(园长)应切实履行第一责任人责任。同时,要求每学期就学校食堂食品安全情况至少进行一次师生满意度测评,并公开测评结果,督促满意度较低的供餐单位及时整改。把评价权直接交给师生,不仅能保障师生合法权益,更能促进相关供应方改进服务、提升质量。为进一步加强管理,《通知》提出推行“互联网十”智慧监管,用“互联网十明厨亮灶”“互联网十 AI”“互联网十物联网”等现代科技手段增强监管效能。学校要在食堂显著位置公布学校食堂负责人和市场监管部门投诉电话、邮箱、网站等联系方式,具备条件的还可利用二维码、微信小程序等推行“接诉即办”,畅通师生的沟通交流渠道。通过多方努力和科技加持,不断健全长效机制,校园食品安全问题必将得到有效解决。
(节选自《守好校园每一餐》,有删改)
材料四
近日,安徽省教育厅设立省校园食品安全和膳食经费管理问题举报投诉平台,受理和处置公众反映的校园食品安全和膳食经费管理方面存在的问题线索。此举旨在进一步推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治深入开展,畅通广大师生、家长、社会公众举报投诉渠道,建立家校社协同监督机制。可举报投诉内容主要包括两方面:一是校园食品安全方面。如教育局和学校对食堂监管不力,举报投诉无回应;校领导陪餐不落实,从业人员管理不规范;食品原材料进货、贮存、加工、供餐等过程不符合有关卫生要求;食堂环境脏、乱、差;生熟、荤素混放,食品安全风险高等。二是膳食经费管理使用方面。如食堂承包经营不透明,以权谋私、暗箱操作;经营单位管理资质不全,不具备承包实力;学校对承包商监管不到位,存在转包、分包;大宗食材供应不公示不公开,食材质量低劣;食堂饭菜价格偏高等。
(改编自《安徽省校园食品安全和膳食经费管理问题举报投诉平台上线》)
9. 下列对以上材料理解与判断,不正确的一项是(3分)(
B
)
A. 材料一提及“互联网十明厨亮灶”覆盖率达 98.5%,说明大部分学校已实现后厨透明化监管。
B. 材料二指出,所有学校在引入危害分析与关键控制点系统后,食品安全事故已经杜绝。
C. 材料三强调,学校需每学期开展至少一次师生满意度测评,并将测评结果公开以督促整改。
D. 材料四显示,安徽省举报投诉平台允许公众针对校园“食堂饭菜价格偏高”问题进行投诉。
10. 材料二指出校园食堂管理“仍存在不少问题”,请结合材料列举其中两点具体问题。(4分)
11.
(1) 校园食品安全存在的隐患及媒体曝光 (2) 推行“互联网+”智慧监管(或“运用现代科技手段加强监管”)
下图是对材料三行文思路的简要梳理,请在图中(1)(2)处填入相应内容。(4分)


12. 根据以上材料,请你对校园食品安全管理提出三条合理化建议。(6分)
答案:9. B
10. ①部分学校因资金短缺导致设备无法及时升级和保养、食品存储环境恶化,增加了食品变质的可能性。②少数食堂员工卫生管理不当、交叉污染、食材来源管理不严格,有时会出现使用过期或劣质原料的情况。
11. (1) 校园食品安全存在的隐患及媒体曝光 (2) 推行“互联网+”智慧监管(或“运用现代科技手段加强监管”)
12. (示例)①强化科技赋能:推广“互联网+明厨亮灶”“AI 监管”等技术,实现全流程透明化、智慧化管理。②完善监督机制:建立家校社协同监督平台,落实师生满意度测评。③保障资金投入:加大财政支持,更新食堂设备,加强从业人员专业培训。
解析:
【分析】
这是一道非连续性文本阅读题,解题时可以按照小题顺序逐步推进:
1. 第9题属于信息正误判断,解题思路是将每个选项的表述逐一对应回原文的相关段落,比对细节表述是否吻合,找出存在事实错误的选项即可。
2. 第10题属于信息提取类题目,直接定位到题干指定的材料二的问题描述部分,将原文提到的两点具体问题分点整理,保证表述完整通顺。
3. 第11题是行文思路梳理,结合材料三的整体结构,先看流程图的前后逻辑:开头部分是提出问题,对应材料三开篇点明的校园食品安全现存隐患、过往曝光事件暴露出的责任不清监管缺位的问题;中间部分是两个并列的解决措施,已经给出第一个是全面压实主体责任,第二个对应图里标注的智慧监管相关内容,从材料三里直接提取对应表述即可。
4. 第12题是开放性探究题,所有建议都要从给定的几则材料里找依据,不能脱离材料凭空编造,从科技监管、监督机制、资金保障、人员管理等不同维度提炼出三条可落地的合理化建议即可。
【解析】
9. 逐一比对选项与原文内容:
A选项:材料一明确提到“‘互联网十明厨亮灶’覆盖率达98.5%”,说明绝大多数学校已经实现后厨透明化监管,表述正确。
B选项:材料二原文表述为“部分学校引入危害分析与关键控制点系统,确保从原材料采购到成品出餐的每个环节都符合安全标准,有效减少了食品安全事故的发生”,并非“所有学校”引入,也没有实现“杜绝”食品安全事故,表述存在明显错误。
C选项:材料三明确要求“每学期就学校食堂食品安全情况至少进行一次师生满意度测评,并公开测评结果,督促满意度较低的供餐单位及时整改”,表述正确。
D选项:材料四的可举报投诉内容中明确包含“食堂饭菜价格偏高”,表述正确。
因此本题选B。
10. 定位材料二的问题描述部分,直接提取两点具体问题:
①部分学校因资金短缺,无法为食堂设备的升级和保养提供充足资金,导致食品存储环境恶化,增加了食品变质的可能性。
②少数食堂存在员工卫生管理不当、交叉污染、食材来源管理不严格的问题,有时会出现使用过期或劣质原料的情况,威胁学生餐饮安全。
11. 梳理材料三的行文脉络:开篇首先点明校园餐供应主体多元、经营方式多样容易埋下食品安全隐患,过往媒体曝光的校园食品安全事件普遍存在主体责任不清、监管不到位的问题,因此(1)处填对应内容;随后材料从两个维度提出解决措施,第一个是全面压实主体责任,第二个就是推行“互联网+”智慧监管,借助现代科技手段提升监管效能,因此(2)处提取对应表述即可。
12. 结合多则材料内容,从不同维度提炼三条符合实际、有材料依据的合理化建议即可。
【答案】
9. B
10. ①部分学校因资金短缺导致设备无法及时升级和保养、食品存储环境恶化,增加了食品变质的可能性。②少数食堂员工卫生管理不当、交叉污染、食材来源管理不严格,有时会出现使用过期或劣质原料的情况。
11. (1) 校园食品安全存在的隐患及媒体曝光 (2) 推行“互联网+”智慧监管(或“运用现代科技手段加强监管”)
12. (示例)①强化科技赋能:推广“互联网+明厨亮灶”“AI 监管”等技术,实现全流程透明化、智慧化管理。②完善监督机制:建立家校社协同监督平台,落实师生满意度测评。③保障资金投入:加大财政支持,更新食堂设备,加强从业人员专业培训。
【知识点】
非连续性文本信息筛选,行文思路梳理,开放探究题作答
【点评】
本题围绕校园食品安全的现实热点选材,考点覆盖了信息正误判断、指定信息提取、行文逻辑梳理、个性化建议提出多个非连续性文本阅读的核心考点,难度梯度设置合理,既考查学生的基础信息定位提取能力,也引导学生结合现实生活思考公共治理的可行路径,贴合学生的生活实际,具备较强的现实教育意义。
【难度系数】
0.65
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