【分析】本题考查常见物质在空气或氧气中燃烧的实验现象，解题思路是逐一分析每个选项对应的实验现象，结合物质燃烧的正确现象，排除错误选项，选出正确答案。需注意区分烟（固体小颗粒）和雾（液体小液滴）的概念，以及铁丝在空气和氧气中燃烧的差异。
【解析】逐一分析各选项：
A. 木炭在氧气中燃烧，发出白光，放出热量，而非红光，该选项描述错误；
B. 硫粉在氧气中燃烧，产生明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体，该选项描述正确；
C. 红磷在空气中燃烧，产生大量白烟（五氧化二磷为固体小颗粒），而非白雾，该选项描述错误；
D. 铁丝在空气中只能发生红热现象，不能剧烈燃烧、火星四射，铁丝需在氧气中才能剧烈燃烧、火星四射并生成黑色固体，该选项描述错误。
综上，正确选项为B。
【答案】B
【知识点】物质燃烧的实验现象
【点评】本题为初中化学氧气性质的基础考点，主要考查常见物质燃烧的现象，需准确记忆各物质在空气和氧气中的燃烧差异，明确烟与雾的区别，难度较低，属于易得分题。
【难度系数】0.8