一、阅读材料一,完成1—8题,选择题为单项选择。(22分)
材料一
资料一:每年农历正月,扬州东关街就会组织丰富多彩的娱乐活动,其中最具特色的就是龙狮舞。龙狮的造型 jīng zhì(
资料二:扬州新年,味觉是团圆的序章。家家的餐桌上都会摆上主人擅长的菜肴。冷盘显精巧水晶肴肉盐水鹅桂花糖藕种类繁多,还未举箸,已是满口生津。热菜见真章:清炖狮子头像白玉凝脂,在清汤中轻晃;大煮干丝吸饱鸡汤的精华;各种食材浸润在全家福砂锅里,暖意氤氲(yīn yūn)。高潮必是“年蒸”——馒头、烧卖、千层油糕在蒸汽中列队而出。这席间每一味,皆以淮扬菜的雅致匠心,将岁月温情与新年祈愿,酿成最扎实的年关之味。
资料三:扬州狮子头,选本地五花肉,按三七开肥瘦比分割,切成约0.5厘米见方的肉丁——这比普通肉丸的剁泥做法更费功夫,能保留肉质颗粒感。加入20克马蹄丁,打入1个蛋清、5克淀粉,搅拌上劲后摔打20余次,捏成直径约8厘米的圆子,大小与成人拳头不相上下。清炖款小火炖2小时,红烧款焖煮1小时后大火收汁,味道比清炖款浓郁得多。成品嫩如豆腐,是淮扬菜典范。
1. 根据资料一中的拼音写字词。(6分)
2. 下列加点字的读音完全正确的一项是(2分) (
A. 娱乐 (yú) 鳞爪 (líng) B. 擅 长(chàn) 馒 头(mán)
C. 玲珑剔 透(tī) 真挚 (zhì) D. 酿 成(niàng) 上劲 (jìng)
3. 下列词语中的“精”与资料二中“精巧”的“精”意思相同的一项是(2分) (
A. 精细 B. 精神 C. 古灵精怪 D. 精明能干
4. 资料二中的“氤氲”一词,可以替换为下列词语中的(2分) (
A. 飘散 B. 浮现 C. 笼罩 D. 弥漫
5. 请在资料二的“”中添上正确的标点。(4分)
6. 下列句子与资料三中画“﹏﹏”的句子运用的说明方法完全一致的一项是(2分) (
A. 这座电视塔高368米,像一个待发射的火箭。
B. 鲸的种类很多,总的来说可以分为两大类:一类是须鲸,没有牙齿;一类是齿鲸,有锋利的牙齿。
C. 到太阳上去,如果步行,日夜不停地走,差不多要走三千五百年。
D. 实际上,太阳大得很,约130万个地球的体积才抵得上一个太阳。
7. 下列表述与材料一内容最不相符的一项是(2分) (
A. 扬州东关街的龙狮舞,造型精美、表演灵动,是当地极具代表性的新年民俗活动。
B. 扬州新年的味觉盛宴涵盖冷盘、热菜、年蒸三类,每一味都包含了淮扬菜的雅致匠心。
C. 扬州狮子头从选料配比、切丁摔打到时间与火候掌控,每道工序都彰显出淮扬菜的精工细作。
D. 材料围绕扬州新年,从饮食文化和非遗手工两个角度,展现了热闹的节日风貌。
8. 请结合材料一的内容,为扬州文旅设计一条有关春节旅游的宣传标语,此标语要能体现出扬州两个方面的特色。(2分)
材料一
资料一:每年农历正月,扬州东关街就会组织丰富多彩的娱乐活动,其中最具特色的就是龙狮舞。龙狮的造型 jīng zhì(
精致
),狮身花纹通常以红、黄、绿等鲜艳色彩为主,xiàng zhēng(象征
)吉祥和活力,龙身则刻着灵动的祥云纹,鳞爪欲张。夜幕悄然降临,龙狮身上玲珑剔透的彩灯次第亮起,矫健的队员踩着锣鼓点腾跃舞动,便 yóu(犹
)如 ruì(瑞
)兽现世。龙狮舞的阵势变幻莫测,在队员的默契配合之下,时快时慢,时而转圈,时而腾跳,让人应接不暇,那满街沸腾的喝彩,便是最真挚的称赞。资料二:扬州新年,味觉是团圆的序章。家家的餐桌上都会摆上主人擅长的菜肴。冷盘显精巧水晶肴肉盐水鹅桂花糖藕种类繁多,还未举箸,已是满口生津。热菜见真章:清炖狮子头像白玉凝脂,在清汤中轻晃;大煮干丝吸饱鸡汤的精华;各种食材浸润在全家福砂锅里,暖意氤氲(yīn yūn)。高潮必是“年蒸”——馒头、烧卖、千层油糕在蒸汽中列队而出。这席间每一味,皆以淮扬菜的雅致匠心,将岁月温情与新年祈愿,酿成最扎实的年关之味。
资料三:扬州狮子头,选本地五花肉,按三七开肥瘦比分割,切成约0.5厘米见方的肉丁——这比普通肉丸的剁泥做法更费功夫,能保留肉质颗粒感。加入20克马蹄丁,打入1个蛋清、5克淀粉,搅拌上劲后摔打20余次,捏成直径约8厘米的圆子,大小与成人拳头不相上下。清炖款小火炖2小时,红烧款焖煮1小时后大火收汁,味道比清炖款浓郁得多。成品嫩如豆腐,是淮扬菜典范。
1. 根据资料一中的拼音写字词。(6分)
2. 下列加点字的读音完全正确的一项是(2分) (
C
)A. 娱
C. 玲珑
3. 下列词语中的“精”与资料二中“精巧”的“精”意思相同的一项是(2分) (
A
)A. 精细 B. 精神 C. 古灵精怪 D. 精明能干
4. 资料二中的“氤氲”一词,可以替换为下列词语中的(2分) (
D
)A. 飘散 B. 浮现 C. 笼罩 D. 弥漫
5. 请在资料二的“”中添上正确的标点。(4分)
6. 下列句子与资料三中画“﹏﹏”的句子运用的说明方法完全一致的一项是(2分) (
D
)A. 这座电视塔高368米,像一个待发射的火箭。
B. 鲸的种类很多,总的来说可以分为两大类:一类是须鲸,没有牙齿;一类是齿鲸,有锋利的牙齿。
C. 到太阳上去,如果步行,日夜不停地走,差不多要走三千五百年。
D. 实际上,太阳大得很,约130万个地球的体积才抵得上一个太阳。
7. 下列表述与材料一内容最不相符的一项是(2分) (
D
)A. 扬州东关街的龙狮舞,造型精美、表演灵动,是当地极具代表性的新年民俗活动。
B. 扬州新年的味觉盛宴涵盖冷盘、热菜、年蒸三类,每一味都包含了淮扬菜的雅致匠心。
C. 扬州狮子头从选料配比、切丁摔打到时间与火候掌控,每道工序都彰显出淮扬菜的精工细作。
D. 材料围绕扬州新年,从饮食文化和非遗手工两个角度,展现了热闹的节日风貌。
8. 请结合材料一的内容,为扬州文旅设计一条有关春节旅游的宣传标语,此标语要能体现出扬州两个方面的特色。(2分)
龙狮闹春迎福至,淮扬佳肴暖心来。
答案:1. 精致 象征 犹 瑞
2. C 解析:A. “鳞爪”的“鳞”应读 lín。B. “擅长”的“擅”应读 shàn。D. “上劲”的“劲”应读 jìn。
3. A 解析:“精巧”的“精”指细密。A. “精细”的“精”与“精巧”的“精”意思相同。B. “精神”中的“精”指的是人的意识、思维活动或表现出来的活力、生气。C. “古灵精怪”中的“精”指机灵心细。D. “精明能干”中的“精”指机灵心细。
4. D 解析:“氤氲”形容烟或云气浓郁。“弥漫”的意思与氤氲意思最接近。
5. : 、 、 ……
6. D 解析:资料三中画“﹏﹏”的句子运用了列数字、作比较的说明方法。A. 运用了列数字、打比方的说明方法。B. 运用了分类别的说明方法。C. 运用了列数字、作假设的说明方法。D. 运用了列数字、作比较的说明方法,和资料三中画“﹏﹏”的句子使用的说明方法完全一样。
7. D 解析:“非遗手工”说法有误,应为“非遗活动”。
8. 示例:龙狮闹春迎福至,淮扬佳肴暖心来。
2. C 解析:A. “鳞爪”的“鳞”应读 lín。B. “擅长”的“擅”应读 shàn。D. “上劲”的“劲”应读 jìn。
3. A 解析:“精巧”的“精”指细密。A. “精细”的“精”与“精巧”的“精”意思相同。B. “精神”中的“精”指的是人的意识、思维活动或表现出来的活力、生气。C. “古灵精怪”中的“精”指机灵心细。D. “精明能干”中的“精”指机灵心细。
4. D 解析:“氤氲”形容烟或云气浓郁。“弥漫”的意思与氤氲意思最接近。
5. : 、 、 ……
6. D 解析:资料三中画“﹏﹏”的句子运用了列数字、作比较的说明方法。A. 运用了列数字、打比方的说明方法。B. 运用了分类别的说明方法。C. 运用了列数字、作假设的说明方法。D. 运用了列数字、作比较的说明方法,和资料三中画“﹏﹏”的句子使用的说明方法完全一样。
7. D 解析:“非遗手工”说法有误,应为“非遗活动”。
8. 示例:龙狮闹春迎福至,淮扬佳肴暖心来。