1. 淀粉开始消化的场所是
口腔
，其中的唾液淀粉
酶能将淀粉分解成有甜味的麦芽糖
，最终在小肠内逐渐被分解为葡萄糖
。答案：1. 口腔 唾液淀粉 麦芽糖 葡萄糖
2. 蛋白质开始消化的场所是
胃
，其 口腔 咽和食管 胃 小肠 大肠 中含有胃蛋白
酶，蛋白质在小肠中逐渐被分解为氨基酸
。答案：2. 胃 胃蛋白 氨基酸
3. 脂肪开始消化的场所是
小肠
，其中含有多种消化液，如胰液
、胆汁
和肠液
。其中不含酶的是胆汁
，它是由人体最大的消化腺肝
分泌的。脂肪逐渐被分解为脂肪酸
等。答案：3. 小肠 胰液 胆汁 肠液 胆汁 肝 脂肪酸
4. 从图中可以看出，基本无消化作用的场所是 (
A.口腔、咽
B.咽、食管
C.食管、胃
D.胃、小肠
B
)A.口腔、咽
B.咽、食管
C.食管、胃
D.胃、小肠
答案：4. B
1. 食物的消化包括
物理性消化
和化学性消化
。答案：1. 物理性消化 化学性消化
2. 通过
| 消化场所 | 参与的消化酶 | 消化作用 |
| --- | --- | --- |
|
| 胃 |
| 小肠 | 蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等 | 将蛋白质、糖类和脂肪分别分解为氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等 |
各种消化酶
等的化学性消化，食物逐渐分解为能被吸收的小分子物质。| 消化场所 | 参与的消化酶 | 消化作用 |
| --- | --- | --- |
|
口腔
| 唾液淀粉酶
| 将淀粉分解为麦芽糖
等 || 胃 |
胃蛋白酶
| 步分解蛋白质 || 小肠 | 蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等 | 将蛋白质、糖类和脂肪分别分解为氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等 |
答案：2. 各种消化酶
表格答案(从上至下):口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 胃蛋白酶
表格答案(从上至下):口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 胃蛋白酶
1. 人体消化食物的主要部位是(
A.口腔
B.咽
C.胃
D.小肠
D
)A.口腔
B.咽
C.胃
D.小肠
答案：1. D
2. 试管中有一些植物油，加入配制好的混合消化液，充分振荡后将试管置入$37\ °\mathrm{C}$的温水中1 h后，植物油被消化了。配制的消化液含有 (
A.胆汁、胰液
B.唾液、胃液
C.胰液、唾液
D.胃液、胆汁
A
)A.胆汁、胰液
B.唾液、胃液
C.胰液、唾液
D.胃液、胆汁
答案：2. A