1.(双选)多年来，我国居民健康状况明显改善，这与合理膳食有关。关于居民饮食结构和饮食习惯，下列说法正确的是()

A.不吃不喜欢的食物
B.粗细粮、主副食均合理搭配
C.饮食要定量
D.晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物

2. 肥胖会影响患者的身心健康，针对青少年肥胖，应该减少摄入甜食和高脂食品。在减肥期间，应尽量少吃的是 ()

A.白菜
B.蘑菇
C.奶油蛋糕
D.胡萝卜