1. almost
句意：为了支持广州残疾人的就业，星巴克在中国开设了第一家"无声咖啡馆"，几乎一半的员工都是听障人士。
根据句子结构，可知，本空为副词，表示“几乎”，因此填almost
2. hearing
句意：30个工作人员中有14个有听力障碍。
have trouble doing sth. 做某事有困难
hear 动词原形，因此本空填其动名词形式hearing
3. quietest
句意：“这可能是中国大陆3800多家星巴克中最安静的一家，”星巴克中国首席运营官蔡德粦说。
比较的范围是星巴克在中国大陆开的3800家店，因此本空用最高级，quiet 形容词，安静的，其最高级形式为the quietest，故填quietest
4. Instead
句意：相反，它有一个特殊的点餐系统，所有的食物和饮料都有编号。
前文提到不需要顾客和店员交谈，后文写了有特殊的点餐系统，因此本空表示“相反”，故填Instead
5. without
句意：顾客可以很容易地写下他们的订单，无需说一句话就可以下订单。
根据句意这里指不需说话就能点单，因此本空指“在没有……的情况下”，根据空后的动名词having，可知， 本空填介词withoug
6. but
句意：我们听不见你们说什么，但我们想和你们分享一杯美味的咖啡。
“听不见”和“想分享咖啡”形成了句意的转折，因此本空填连词but
7. dream
句意：我相信更多像我这样的人未来可以找到他们一直梦想的职业。
they后的句子为定语从句，修饰先行词career，本空为从句的谓语动词，本处为说话的内容，为直接引语，且根据always可知， 本处的时态是一般现在时。主语是they，因此谓语动词用原形dream
8. has been working
句意：和思婷一样，朱杰英也在星巴克（已经）工作了大约7年，这使他成为星巴克第一位有听力障碍的咖啡大师。
for about seven years说明本句的时态是现在完成时。主语是 Zhu Jieying，因此填has been working
9. chances
句意：他希望星巴克能为残障人士提供更多的机会，鼓励他们去证明自己，去发现生活中更多的可能性。
chance 可数名词，机会。根据more 更多的，可知 ，本处用复数chances
10. themselves
句意：他希望星巴克能为残障人士提供更多的机会，鼓励他们去证明他们自己，去发现生活中更多的可能性。
根据those 那些人，以及所给词they(他们，主格代词)，可知， 本处指证明“他们自己”，用they的反身代词themselves
