$解:(3) 在 y=-x^2+6 x-5 中,$
$令 x=t, 得 y=-t^2+6\ \mathrm {t}-5;\ $
$令 x=t+3, 得 y=-(t+3)^2+6(t+3)-5=-t^2+4.$
$当 t \leqslant x \leqslant t+3 时,\ $
$分类讨论如下:$
$①当 t+3\lt 3, 即 t\lt 0 时, y 随 x 增大而 增大,\ $
$则 m=-t^2+4, n=-t^2+6\ \mathrm {t}-5,$
$所以 m-n=9-6\ \mathrm {t}.$
$因为 m-n=3, 所以 9-6\ \mathrm {t}=3,\ $
$解得 t=1 (不合题意, 舍去);$
$②当 t \leqslant 3\leqslant t+3, 即 0 \leqslant t \leqslant 3 时, m=4.$
$若 0 \leqslant t \leqslant \frac {3}{2},\ $
$则 n=-t^2+6\ \mathrm {t}-5,$
$所以 m-n=t^2-6\ \mathrm {t}+9,\ $
$所以 t^2-6\ \mathrm {t}+9=3,\ $
$解得 t_1=3-\sqrt{3},\ $
$t_2=3+\sqrt{3} (不合题意, 舍去);$
$若 \frac {3}{2}<t≤3,则n=-t²+4,$
$所以 m-n=t^2, 所以 t^2=3,$
$\ 解得 t_1=\sqrt{3}, t_2=-\sqrt{3} (不合题意,舍去);$
$③当 t \geqslant 3 时, y 随 x 增大而减小,\ $
$则 m=-t^2+6\ \mathrm {t}-5, n=-t^2+4,$
$所以 m-n=6\ \mathrm {t}-9, 所以 6\ \mathrm {t}-9=3,\ $
$解得 t=2 (不合题意, 舍去). $
$综上所述, t 的值为 3-\sqrt{3} 或 \sqrt{3}.$