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无机盐
幼儿及青少年易
患佝偻病和发育
不良，老人会导
致骨质疏松和骨折
会引起贫血
会引起食欲不振、
生长迟缓、发育不良
成年人引起甲状腺
肿大，儿童会影响
生长和智力发育
易产生龋齿
引起表皮角质化和癌症
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水
构成细胞、促进机体生长、修补受损组织等
是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物
由C、H、O三种元素组成
淀粉、葡萄糖、蔗糖等
能量
油
脂肪
维持生命活动的备用能源
调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
棉花、羊毛、蚕丝
涤纶、锦纶等
丁苯橡胶、顺丁
橡胶、氯丁橡胶等
灼烧法
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