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精彩纷呈
纤
尘
不
染
pīng
遐
副
幅
构图：一条向上跃起的鱼，鱼的尾巴是谷穗，鱼眼是@符号。寓意：①谷穗和
鱼表明淮安为鱼米之乡，生动形象、返璞归真；②寓意年年有余、岁岁平安；③鱼的跃动象征淮安崛起江淮和食博会影响力扩大；④鱼的眼睛巧妙地用@符号画出，既是“安”字的首字母，体现了食品安全的主题，又突出了本届食博会是一个国际化和互联网化的盛会。
示例：洪泽湖大闸蟹的背面有字母H的形状，是洪泽湖天然“地理标志”。洪泽湖大闸蟹雄者
脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
思君不见下渝州
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