解:$(1) BE=PC. $理由如下:如答图,连接$OB.$
∵四边形$ABCD$是正方形,$O$为$AC$的中点,
∴$OB=OC,$$OB⊥ OC.$
∵$OE⊥ OP,$∴$∠ EOP=∠ BOC=90°,$
∴$∠ EOB+∠ BOP=∠ POC+∠ BOP,$
∴$∠ EOB=∠ POC.$
∵$OE⊥ OP,$$BP⊥ CP,$
∴$∠ E+∠ OPE=∠ OPC+∠ OPE=90°,$
∴$∠ E=∠ OPC.$
$ $在$△ BOE$与$△ COP_{中},$
$\begin {cases}∠ E=∠ OPC,\\∠ EOB=∠ POC,\\OB=OC,\end {cases}$
∴$△ BOE≌△ COP(\mathrm {AAS}),$
∴$BE=PC.$
$ (2) BP+CP=\sqrt {2}OP. $理由如下:
$ $由$(1)$知,$△ BOE≌△ COP,$
∴$BE=CP,$$OE=OP,$
∴$△ EOP $是等腰直角三角形,
∴$EP=\sqrt {OE^2+OP^2}=\sqrt {2}OP.$
∵$EP=BP+BE=BP+CP,$
∴$BP+CP=\sqrt {2}OP.$