解:
(1) 设笔记本的单价为$x$元/本,单独购买一支笔芯的价格为$y$元。
由题意,得$\begin{cases}2x + 3y = 19 \\x + 7y = 26 \end{cases}$
解得$\begin{cases}x = 5 \\y = 3 \end{cases}$
故笔记本的单价为5元/本,单独购买一支笔芯的价格为3元。
(2) 由题意,小贤和小艺带的总钱数为$19 + 26 + 2 = 47$(元),
两人合起来需购买$3 + 7 = 10$(支)笔芯和$2 + 1 = 3$(本)笔记本,
花费$5×3 + (3 - 0.5)×10 = 40$(元),
剩余钱数:$47 - 40 = 7$(元),
因为$3×2 = 6$(元),且$6 < 7,$
所以两人合起来购买笔记本和笔芯,就能既买到各自的文具,又都买到小工艺品。