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${(C_{6}H_{10}O_{5})_{n} + nH_{2}O\xlongequal{酶}nC_{6}H_{12}O_{6}}$

​${\mathrm {C}_{6}\mathrm {H}_{12}\mathrm {O}_{6} + 6\mathrm {O}_{2}\xlongequal{酶}6\mathrm {CO}_{2} + 6\mathrm {H}_{2}\mathrm {O}}$​
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