解:
(2)不变。
有两种情况:
①如答图①,
因为$∠ AOD+∠ COD=90°,$$∠ COD+∠ COE=60°,$
所以$∠ AOD-∠ COE=30°。$
②如答图②,
因为$∠ AOD=∠ AOC+∠ COD=90°+∠ COD,$$∠ COE=∠ DOE+∠ DOC=60°+∠ DOC,$
所以$∠ AOD-∠ COE=(90°+∠ COD)-(60°+∠ COD)=30°,$
即在$△ ODE$旋转的过程中,$∠ AOD$与$∠ COE$大小的差不发生变化,为$30°。$
(3)如答图①,因为$∠ AOE=7∠ COD,$$∠ AOC=90°,$$∠ DOE=60°,$
所以$90°+60°-∠ COD=7∠ COD,$
解得$∠ COD=18.75°,$
所以$∠ AOE=7×18.75°=131.25°。$
如答图②,因为$∠ AOE=7∠ COD,$$∠ AOC=90°,$$∠ DOE=60°,$
所以$90°+60°+∠ COD=7∠ COD,$
所以$∠ COD=25°,$所以$∠ AOE=7×25°=175°。$
综上,$∠ AOE$的度数为$131.25°$或$175°。$