1. 在“用电冰箱研究物态变化现象”的综合实践活动中,为了比较电冰箱内不同区域的温度情况.
(1)需要用到的器材有:一支和.
(2)小明采用正确的方法测量了自己家电冰箱不同区域的温度,所得数据如表一:
表一
|位置|冷藏室上层|冷藏室中层|冷藏室下层|冷冻室|
|温度|10℃|7℃|3℃|-15℃|
小明的妈妈从菜市场买回来一些鸡蛋(最好保存在2~5℃的环境中),为进行冷藏保鲜最合适的位置是.
(3)在某次测量时,小明得到的结果如表二,思考后得知自己在这次测量中的方法不正确.
表二
|位置|冷藏室上层|冷藏室中层|冷藏室下层|
|温度|13℃|7℃|16℃|
得到这个结果的可能原因是:(请写出一种原因).

2. 小华制作中国传统的豆制品美食——冻豆腐.
小华发现新鲜豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,这些小孔里面都充满了水分. 把新鲜的豆腐放入冰箱的冷冻室,到0℃时,水变成了冰,它的体积比常温时水的体积要大. 当豆腐的温度降到0℃以下时,即使豆腐温度再降低,冰的体积几乎也不再变化.
小敏将冻豆腐从冰箱内取出,等到豆腐中的冰化成水,从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的海绵状孔洞(如图1所示).
(1)冻豆腐解冻后,其中有数不清的海绵状孔洞,这是由于新鲜豆腐里的水先,后而形成的.
(2)将新鲜的豆腐切成长方块(如图2所示)放入冰箱冷冻室,一天后取出冻豆腐块,如图3所示的四幅图中,比较接近冻豆腐块形状的是图.