答案：【解析】：
(1)观察动植物细胞结构示意图，B图有细胞壁、液泡、叶绿体，这是植物细胞特有的结构，而A图没有，所以图B所示的是植物细胞的结构。
(2)根据动植物细胞结构示意图可知，①是细胞壁，②是细胞膜，③是细胞质，④是细胞核，⑤是液泡，⑥是线粒体，⑦是叶绿体。
(3)②细胞膜除了具有保护作用之外，还可以控制物质进出细胞，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外。
(4)③细胞质具有流动性，有利于细胞之间以及细胞与外界环境之间进行物质交换，其内有许多与细胞生命活动有关的细微结构，如线粒体是呼吸作用的主要场所，能释放能量；叶绿体是光合作用的场所（在植物细胞中）。
(5)在细胞中，细胞核是指导和控制生命活动的中心。细胞核中的遗传物质是脱氧核糖核酸，英文缩写是DNA。细胞核在生物的遗传中具有重要作用，是细胞的控制中心。
【答案】：
(1)B
(2)细胞壁；细胞膜；细胞质；细胞核；液泡；线粒体；叶绿体
(3)保护；物质进出
(4)物质交换；线粒体；叶绿体
(5)细胞核；脱氧核糖核酸；DNA；控制中心