答案：【解析】：
本题主要考查了人体神经调节的相关概念，包括反射类型、神经调节的结构基础及组成等知识点。
对于反射类型，反射分为条件反射和非条件反射，所以②处应填条件反射；非条件反射是生来就有的先天性反射，膝跳反射是典型的非条件反射，故⑥处填膝跳反射。
人体的神经调节的结构基础是反射弧，所以①处填反射弧。反射弧的组成包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，因此③是感受器，④是传出神经，⑤是效应器。
神经中枢包括脑和脊髓，脑又包括大脑、脑干和小脑，所以⑦是脑，⑧是脑干。
【答案】：
①反射弧；②条件反射；③感受器；④传出神经；⑤效应器；⑥膝跳反射；⑦脑；⑧脑干

答案：【解析】：本题考察的是神经元与其他人体细胞在结构上的主要区别。
A选项，受到刺激后产生兴奋是神经元的功能特性，并非其结构上的特点，且其他细胞也可能具有受到刺激后产生反应的能力，因此A选项不是神经元与其他细胞在结构上的主要区别。故A选项错误。
B选项，神经元具有特殊的结构，包括细胞体和突起（树突和轴突）。这种结构使得神经元能够接收、整合和传递信息。与其他人体细胞相比，突起的存在是神经元结构上的显著特征。故B选项正确。
C选项，神经元作为细胞，在成熟时通常保留细胞核，因此C选项描述不准确。故C选项错误。
D选项，灰质和白质是神经系统的组织结构，而非单个神经元的结构特征。灰质主要由神经元的胞体构成，而白质则主要由神经纤维构成。故D选项错误。
【答案】：B