答案：【解析】：
A选项：分析①肝脏的功能，①肝脏分泌的胆汁不含消化酶，只对脂肪有乳化作用，故A选项错误。
B选项：分析⑤胃的功能，⑤胃分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，故B选项正确。
C选项：分析淀粉的消化场所，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入②小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，故C选项正确。
D选项：分析②小肠的结构特点，②小肠是消化和吸收的主要场所，其内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，这些结构大大增加了小肠消化和吸收的表面积，故D选项正确。
【答案】：A

答案：【解析】：本题考察的是对人体血管系统的理解，特别是动脉、静脉和毛细血管的结构和功能特点。
A选项：四肢静脉的内表面通常具有防止血液倒流的静脉瓣。这是正确的，因为静脉瓣的存在可以确保血液在静脉中单向流动，防止血液倒流，特别是在四肢，由于重力作用，血液更容易倒流，所以静脉瓣的作用尤为重要。
B选项：毛细血管的管壁较厚，管内血流较快。这是错误的，毛细血管的管壁实际上非常薄，只由一层上皮细胞构成，这有利于血液与组织细胞进行物质交换。同时，毛细血管内的血流速度相对较慢，这也有利于物质交换的进行。
C选项：静脉是将血液从心脏输送到身体各部分的血管。这是错误的，静脉实际上是将血液从身体各部分输送回心脏的血管。而动脉才是将血液从心脏输送到身体各部分的血管。
D选项：抽血化验或输液时选择的血管是动脉。这是错误的，抽血化验或输液时通常选择的是静脉，因为静脉内的血液压力较低，且静脉瓣可以防止血液倒流，使得抽血或输液过程更为安全简便。
【答案】：A