活动一
调查当地食用菌的种类和营养价值
1. 学生6人一组,确定调查场所：
2. 成员分工如下。
|成员|1|2|3|4|5|6|
|承担任务|
3. 制订调查计划,至少调查三种食用菌,记录其名称、单价并拍照。
|食用菌名称|单价|照片或绘图|营养价值|
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4. 回家后,查阅资料了解以上食用菌的营养价值,并登记在上表中。
5. 小组间进行交流,并完成自评、互评和师评。
|评价项目|评价内容|评价| | |
| | |自评|互评|师评|
|小组合作|小组有分工、有合作,每个成员都有任务和贡献|
|调查内容|真实、完整|
|汇报交流|重点突出,有PPT或者其他形式辅助汇报|
|上交成果|调查食用菌不少于三种,记录表登记翔实|
注：请根据完成情况进行星级评定。例如,五星好评,就填涂为“★★★★★”。
调查当地食用菌的种类和营养价值
1. 学生6人一组,确定调查场所：
农贸市场（答案不唯一，合理即可）
(如农贸市场、食用菌栽培基地、超市、线上应用软件,或其他调查场所)。2. 成员分工如下。
|成员|1|2|3|4|5|6|
|承担任务|
记录名称
|记录单价
|拍照
|查阅资料
|汇总数据
|汇报交流
|3. 制订调查计划,至少调查三种食用菌,记录其名称、单价并拍照。
|食用菌名称|单价|照片或绘图|营养价值|
|
香菇
|约8元/500g
|（此处粘贴照片或绘图）
|富含蛋白质、多糖、维生素D等，能提高免疫力
||
金针菇
|约5元/500g
|（此处粘贴照片或绘图）
|含有丰富的膳食纤维、赖氨酸和精氨酸，促进智力发育
||
平菇
|约4元/500g
|（此处粘贴照片或绘图）
|富含氨基酸、矿物质，有助于降低胆固醇
|4. 回家后,查阅资料了解以上食用菌的营养价值,并登记在上表中。
5. 小组间进行交流,并完成自评、互评和师评。
|评价项目|评价内容|评价| | |
| | |自评|互评|师评|
|小组合作|小组有分工、有合作,每个成员都有任务和贡献|
★★★★★
|★★★★★
|★★★★★
||调查内容|真实、完整|
★★★★★
|★★★★★
|★★★★★
||汇报交流|重点突出,有PPT或者其他形式辅助汇报|
★★★★★
|★★★★★
|★★★★★
||上交成果|调查食用菌不少于三种,记录表登记翔实|
★★★★★
|★★★★★
|★★★★★
|注：请根据完成情况进行星级评定。例如,五星好评,就填涂为“★★★★★”。
答案：1. 农贸市场（答案不唯一，合理即可）
2. |成员|1|2|3|4|5|6|
|承担任务|记录名称|记录单价|拍照|查阅资料|汇总数据|汇报交流|（答案不唯一，合理即可）
3. |食用菌名称|单价|照片或绘图|营养价值|
|香菇|约8元/500g|（此处粘贴照片或绘图）|富含蛋白质、多糖、维生素D等，能提高免疫力|
|金针菇|约5元/500g|（此处粘贴照片或绘图）|含有丰富的膳食纤维、赖氨酸和精氨酸，促进智力发育|
|平菇|约4元/500g|（此处粘贴照片或绘图）|富含氨基酸、矿物质，有助于降低胆固醇|（单价和营养价值仅供参考，需根据实际调查填写）
5. 自评、互评、师评根据实际完成情况填涂星级，例如均填涂“★★★★★”（答案不唯一，合理即可）
2. |成员|1|2|3|4|5|6|
|承担任务|记录名称|记录单价|拍照|查阅资料|汇总数据|汇报交流|（答案不唯一，合理即可）
3. |食用菌名称|单价|照片或绘图|营养价值|
|香菇|约8元/500g|（此处粘贴照片或绘图）|富含蛋白质、多糖、维生素D等，能提高免疫力|
|金针菇|约5元/500g|（此处粘贴照片或绘图）|含有丰富的膳食纤维、赖氨酸和精氨酸，促进智力发育|
|平菇|约4元/500g|（此处粘贴照片或绘图）|富含氨基酸、矿物质，有助于降低胆固醇|（单价和营养价值仅供参考，需根据实际调查填写）
5. 自评、互评、师评根据实际完成情况填涂星级，例如均填涂“★★★★★”（答案不唯一，合理即可）
解析：
1. 调查场所可根据实际情况选择，如农贸市场。2. 成员分工需合理分配任务，确保各环节有人负责。3. 食用菌选择常见种类，单价和营养价值结合实际调查及资料填写。4. 评价部分根据完成情况客观评定。