1. 吃西瓜时,由于人体缺乏能有效分解西瓜籽外壳等结构的消化酶,所以人不能将西瓜籽消化,如果不小心将一粒西瓜籽咽下去,西瓜籽在消化道内的“旅行路线”是(
A.口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠→肛门
B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→胃→食管→大肠→小肠→肛门
D.口腔→胃→咽→食管→小肠→大肠→肛门
B
)。A.口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠→肛门
B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→胃→食管→大肠→小肠→肛门
D.口腔→胃→咽→食管→小肠→大肠→肛门
答案：B
2. 下列人体消化器官中,长度最长的是(
A.咽
B.食管
C.小肠
D.大肠
C
)。A.咽
B.食管
C.小肠
D.大肠
答案：C
3. 下列营养物质检测方法中,错误的是(
A.淀粉遇碘会变蓝色
B.维生素遇高温凝固成白色固态物质
C.燃烧蛋白质会发出阵阵臭味
D.脂肪能在纸张上留下“油斑”
B
)。A.淀粉遇碘会变蓝色
B.维生素遇高温凝固成白色固态物质
C.燃烧蛋白质会发出阵阵臭味
D.脂肪能在纸张上留下“油斑”
答案：B
4. 肠道中胆汁的分泌部位及其在肠道中的作用分别是(
A.胆囊、参与脂肪消化
B.肝脏、参与脂肪消化
C.胆囊、参与淀粉消化
D.肝脏、参与蛋白消化
B
)。A.胆囊、参与脂肪消化
B.肝脏、参与脂肪消化
C.胆囊、参与淀粉消化
D.肝脏、参与蛋白消化
答案：B
5. 某同学挑食,不吃水果、蔬菜,常常牙龈出血,可能是因为缺乏某种维生素而导致坏血病,该维生素是(
A.维生素 A
B.维生素$ B_1$
C.维生素 C
D.维生素 D
C
)。A.维生素 A
B.维生素$ B_1$
C.维生素 C
D.维生素 D
答案：C
6. 某人因病做了胃肠道切除手术,医生对他进行全静脉注射方式补给营养,配制的营养液应含有(
A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸
B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素、无机盐
C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
B
)。A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸
B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素、无机盐
C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
答案：B
7. 同学们正处于生长发育阶段,每天应适当多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物,目的是摄取充足的(
A.维生素
B.糖类
C.蛋白质
D.脂肪
C
)。A.维生素
B.糖类
C.蛋白质
D.脂肪
答案：C
8. 我们吃的米饭和肉,能在口腔中被初步消化的营养物质是(
A.蛋白质
B.淀粉
C.维生素
D.脂肪
B
)。A.蛋白质
B.淀粉
C.维生素
D.脂肪
答案：B