首先，我们将10.76拆分为整数部分、十分位和百分位。
整数部分10表示有10个一。
小数点后第一位是7，表示有7个十分之一。
小数点后第二位是6，表示有6个百分之一。

本题考查的是小数加减法的知识点。
要找到一个数，使得4.96加上这个数等于5。
设这个数为x，则有4.96 + x = 5。
解这个方程，得到x = 5 - 4.96 = 0.04。
而0.04可以看作是4个0.01。

在计算小数加、减法时，关键是要让相同数位上的数对齐。因为小数的小数点将小数分为整数部分和小数部分，小数点对齐后，整数部分的个位、十位等数位以及小数部分的十分位、百分位等数位就会分别对齐，从而实现相同数位对齐。

首先分别计算出每个式子左右两边的结果，再比较大小。
1. 对于$0.3 + 2$与$0.5$，计算$0.3 + 2 = 2.3$，因为$2.3＞0.5$，所以$0.3 + 2＞0.5$。
2. 对于$5.73 - 4.85$与$0.89$，计算$5.73 - 4.85 = 0.88$，因为$0.88＜0.89$，所以$5.73 - 4.85＜0.89$。
3. 对于$0.73 + 4$与$5$，计算$0.73 + 4 = 4.73$，因为$4.73＜5$，所以$0.73 + 4＜5$。
4. 对于$4.12 - 0.2$与$4$，计算$4.12 - 0.2 = 3.92$，因为$3.92＜4$，所以$4.12 - 0.2＜4$。

保留两位小数，看千分位，1.954千分位是4，舍去，得1.95；保留一位小数，看百分位，百分位是5，向十分位进1，9+1=10，再向个位进1，得2.0。

1. 计算小数加、减法时，确实需要将小数点对齐，也就是相同数位对齐，而不仅仅是末尾对齐。所以此题说法是错误的。
2. 根据减法的性质，连续减去两个数等于减去这两个数的和，所以$4.25 - 1.89 - 0.89$确实等于$4.25 - (1.89 + 0.89)$。此题说法是正确的。
3. 如果被减数减少2.4，而减数增加2.4，那么差将会减少4.8，而不是不变。所以此题说法是错误的。
4. 在计算中，为了简化结果，得数的小数部分末尾的“0”通常是可以去掉的，例如1.20可以简化为1.2。所以此题的说法是错误的。