3. （2025·沈阳铁西模拟）探究溶液酸碱性对紫甘蓝颜色的影响。
某兴趣小组利用紫甘蓝制作酸碱指示剂（制作过程如图）探究溶液的酸碱性。分别向不同试剂中滴加同一种自制的紫甘蓝汁，记录实验现象如表所示。


（1）紫甘蓝汁能用来作酸碱指示剂的理由是。上表中显碱性的盐溶液是。
（2）小组内每个同学都制备了紫甘蓝汁，但汁液的颜色却有所不同，原因可能是（写一点即可）。

4. 某化学兴趣小组开展利用紫甘蓝探究其在不同酸碱性溶液中呈现的颜色的活动。
任务一：探究溶液酸碱性对紫甘蓝颜色的影响。
【自制指示剂】制取紫甘蓝提取液(紫甘蓝汁)的实验过程中，用纱布将汁液分离出来，其原理类似实验室中的实验操作。
【查阅资料】紫甘蓝指示剂在不同 $ \mathrm{pH} $ 时的颜色变化如下：

【评价反思】
作为酸碱指示剂，紫甘蓝提取液与紫色石蕊溶液相比，优点明显，它既能测出溶液的酸碱性，还能显示溶液的。
任务二：自制紫甘蓝试纸。
(1)制作试纸：将任务一中制取的紫甘蓝提取液用(填实验仪器)均匀地滴落到餐巾纸上，晒干，重复以上步骤，直至晒干后的餐巾纸颜色是均匀的紫色，最后均匀地裁成长条形状，备用。
(2)根据标准液使试纸变色的情况绘制色卡图。使用任务一中【查阅资料】的数据补全色卡图。
(3)用自制的紫甘蓝试纸粗略测定溶液的酸碱度。
① 简述 $ \mathrm{pH} $ 的检测方法：。
② 已知某溶液在紫甘蓝试纸上显示为蓝色，则该溶液的 $ \mathrm{pH} $ 为。