11. 某品牌乳制品的营养成分如右图所示。
(1)表中“钠”指的是
(2)人体每日必须摄入足量的钙，成年人缺钙有可能导致
(3)
(4)蛋白质、淀粉、葡萄糖中，不属于有机高分子化合物的是
(1)表中“钠”指的是
元素
(填“原子”“元素”或“单质”)。(2)人体每日必须摄入足量的钙，成年人缺钙有可能导致
骨质疏松
(填“大脖子病”“骨质疏松”或“贫血”)。(3)
蛋白质
(填“糖类”“蛋白质”或“脂肪”)是机体生长和修补受损组织的主要原料。(4)蛋白质、淀粉、葡萄糖中，不属于有机高分子化合物的是
葡萄糖
。答案：11.(1)元素 (2)骨质疏松 (3)蛋白质 (4)葡萄糖
12. 日常生活、社会发展都与化学密切相关。下表为某苦笋包装袋上部分说明。
(1)该包装材料为聚乙烯[(C₂H₄)ₙ]，属于
(2)蛋白质是人体重要的能量来源，组成中除 C、H、O 外，还一定含有的元素是
(3)钙元素是人体所需的
(4)维生素 C(VC)是一种水溶性维生素，高温条件下易被破坏，在酸性环境下较稳定。VC 中碳、氢、氧元素的质量比为 9∶1∶12，其相对分子质量为 176，则 VC 的化学式为
(1)该包装材料为聚乙烯[(C₂H₄)ₙ]，属于
合成
(填“无机”“合成”或“复合”)材料，其中碳元素的质量分数为85.7％
(结果精确到 0.1%)，生活中鉴别聚乙烯薄膜与聚氯乙烯薄膜的方法为分别取样，点燃，无刺激性气味、无黑烟的是聚乙烯薄膜，有刺激性气味并有大量黑烟的是聚氯乙烯薄膜
。(2)蛋白质是人体重要的能量来源，组成中除 C、H、O 外，还一定含有的元素是
氮
(填名称)。蛋白质属于有机高分子化合物，其不能
(填“能”或“不能”)被人体直接吸收利用。(3)钙元素是人体所需的
常量
(填“常量”或“微量”)元素，每袋(250 g)苦笋中含钙元素的质量为22.5
mg。处于生长发育期的青少年每天需适量补充钙元素，某补钙剂的主要成分为碳酸钙，请写出碳酸钙中阳离子的符号：$Ca^{2+}$
。人体摄入该补钙剂后，补钙剂与胃酸发生反应的化学方程式为$CaCO_3 + 2HCl = CaCl_2 + H_2O + CO_2 \uparrow$
。(4)维生素 C(VC)是一种水溶性维生素，高温条件下易被破坏，在酸性环境下较稳定。VC 中碳、氢、氧元素的质量比为 9∶1∶12，其相对分子质量为 176，则 VC 的化学式为
$C_6H_8O_6$
。日常饮食中，为更好地补充 VC，请就富含 VC 食物的食用方式提出一条合理建议：加醋(或凉拌，合理即可)
。答案：12.(1)合成 85.7％ 分别取样，点燃，无刺激性气味、无黑烟的是聚乙烯薄膜，有刺激性气味并有大量黑烟的是聚氯乙烯薄膜 (2)氮 不能 (3)常量 $22.5 Ca^{2+} CaCO_3 + 2HCl = CaCl_2 + H_2O + CO_2 \uparrow$ (4)$C_6H_8O_6$ 加醋(或凉拌，合理即可)
13. 化学助力身体健康，远离病毒感染。
(1)起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子
(2)上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[(C₃H₆)ₙ]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为
(3)午餐时，合理膳食。若午餐食谱是米饭、炒鸡肉、骨头汤，该食谱中富含糖类的食物是
(4)放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解的化学方程式为 2C₂H₄O₃→2C₂H₄O₂＋X↑，则 X 的化学式为
(1)起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子
在不断地运动
。(2)上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[(C₃H₆)ₙ]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为
1:2
(填最简整数比)。(3)午餐时，合理膳食。若午餐食谱是米饭、炒鸡肉、骨头汤，该食谱中富含糖类的食物是
米饭
。从营养均衡上看，还应补充的食物是苹果(合理即可)
。(4)放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解的化学方程式为 2C₂H₄O₃→2C₂H₄O₂＋X↑，则 X 的化学式为
$O_2$
。答案：13.(1)在不断地运动 (2)1:2 (3)米饭 苹果(合理即可) (4)$O_2$