答案：1. 观察并记录自己和家人一天的食物。
2. 分类整理记录下来的食物。
植物性食物：
- 小麦（直接来源）
- 玉米（直接来源）
- 大豆（直接来源）
动物性食物：
- 牛肉（直接来源：牛，间接来源：牛取食的草料）
- 羊肉（直接来源：羊，间接来源：羊取食的草料）
- 鸡肉（直接来源：鸡，间接来源：鸡取食的饲料）