5. (2025·福建改编)研究性学习小组开展“自制酸碱指示剂”实践活动。
【活动1】
将紫甘蓝叶研碎后加入适量酒精浸泡一段时间,用纱布将浸泡出的汁液挤出,得到紫甘蓝液。
【活动2】
探究紫甘蓝液在不同酸碱性溶液中的颜色变化,结果如表所示。

请回答下列问题。
(1)将紫甘蓝叶研碎的目的是
(2)“用纱布将浸泡出的汁液挤出”相当于
(3)若往$ 1\ \mathrm{mL}\ \mathrm{pH}=13 $的氢氧化钠溶液中滴加$ 1~2 $滴紫甘蓝液,溶液呈
【制作试纸】
将滤纸剪裁成同样大小的长条状置于表面皿上,取过滤好的紫甘蓝液滴于滤纸上,将表面皿放入烘干箱中,即可得到干燥的$ \mathrm{pH} $试纸。
(4)将滤纸放在烘干箱中的目的是
【制作标准比色卡】
(5)选用$ \mathrm{pH} $分别为$ 1~14 $的标准稀盐酸和标准氢氧化钠溶液,用
【活动1】
将紫甘蓝叶研碎后加入适量酒精浸泡一段时间,用纱布将浸泡出的汁液挤出,得到紫甘蓝液。
【活动2】
探究紫甘蓝液在不同酸碱性溶液中的颜色变化,结果如表所示。
请回答下列问题。
(1)将紫甘蓝叶研碎的目的是
增大接触面积,促进色素充分溶解
。(2)“用纱布将浸泡出的汁液挤出”相当于
过滤
(填实验操作名称)。(3)若往$ 1\ \mathrm{mL}\ \mathrm{pH}=13 $的氢氧化钠溶液中滴加$ 1~2 $滴紫甘蓝液,溶液呈
黄
色;继续滴加稀盐酸至溶液呈绿色,氢氧化钠和稀盐酸反应的化学方程式为NaOH+HCl=NaCl+H₂O
,此时酸、碱不是
(填“是”或“不是”)恰好完全反应。【制作试纸】
将滤纸剪裁成同样大小的长条状置于表面皿上,取过滤好的紫甘蓝液滴于滤纸上,将表面皿放入烘干箱中,即可得到干燥的$ \mathrm{pH} $试纸。
(4)将滤纸放在烘干箱中的目的是
加快滤纸的干燥
。【制作标准比色卡】
(5)选用$ \mathrm{pH} $分别为$ 1~14 $的标准稀盐酸和标准氢氧化钠溶液,用
玻璃棒
分别蘸取溶液,滴在$ 14 $张$ \mathrm{pH} $试纸上,观察试纸颜色变化并记录,利用电脑软件模拟颜色并制作标准比色卡。答案:5. (1) 增大接触面积,促进色素充分溶解 (2) 过滤 (3) 黄 NaOH+HCl=NaCl+H₂O 不是 (4) 加快滤纸的干燥 (5) 玻璃棒
6. (2025·宁夏银川模拟节选)小红在家用紫甘蓝自制酸碱指示剂的操作如下。
【动手操作】
取紫甘蓝放入研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为$ 1:1 $),搅拌后浸泡,再用纱布将浸泡出的汁液挤出,得到的提取液即为自制的酸碱指示剂(已知:酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。

【进行实验】
将Ⅲ中紫色汁液分别滴入下列液体中,观察液体的颜色并记录如下表。

(1)紫甘蓝汁
(2)若将紫甘蓝汁加入蒸馏水中,溶液的颜色呈
【交流研讨】
小红将Ⅲ中紫色汁液带到实验室,和同学们一起研讨。取少量配制好的纯碱溶液于试管中,向其中滴加自制的酸碱指示剂,观察到溶液变为绿色。
【提出问题】
为什么紫甘蓝汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示的颜色不同?
(3)测定溶液的$ \mathrm{pH} $可以使用$ \mathrm{pH} $试纸,方法是用
(4)同学们将从家中拿来的炉具清洁剂倒出少许,向其中加入自制的指示剂,观察到炉具清洁剂变成绿色,推知炉具清洁剂的$ \mathrm{pH} $
【得出结论】
紫甘蓝汁液在碱性强弱不同的情况下可以显示不同的颜色。
【继续探究】
(5)通过上述分析,你认为同学们还可以继续探究的问题有
【动手操作】
取紫甘蓝放入研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为$ 1:1 $),搅拌后浸泡,再用纱布将浸泡出的汁液挤出,得到的提取液即为自制的酸碱指示剂(已知:酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。
【进行实验】
将Ⅲ中紫色汁液分别滴入下列液体中,观察液体的颜色并记录如下表。
(1)紫甘蓝汁
能
(填“能”或“不能”)做酸碱指示剂。(2)若将紫甘蓝汁加入蒸馏水中,溶液的颜色呈
蓝紫色
。【交流研讨】
小红将Ⅲ中紫色汁液带到实验室,和同学们一起研讨。取少量配制好的纯碱溶液于试管中,向其中滴加自制的酸碱指示剂,观察到溶液变为绿色。
【提出问题】
为什么紫甘蓝汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示的颜色不同?
(3)测定溶液的$ \mathrm{pH} $可以使用$ \mathrm{pH} $试纸,方法是用
玻璃棒
蘸取待测溶液,滴到$ \mathrm{pH} $试纸上,然后再与标准比色卡
对照,得到该溶液的$ \mathrm{pH} $。同学们用$ \mathrm{pH} $试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的$ \mathrm{pH} $分别为$ 9 $和$ 11 $,肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性弱
(填“强”或“弱”)。(4)同学们将从家中拿来的炉具清洁剂倒出少许,向其中加入自制的指示剂,观察到炉具清洁剂变成绿色,推知炉具清洁剂的$ \mathrm{pH} $
>
(填“$ < $”“$ = $”或“$ > $”)$ 9 $。【得出结论】
紫甘蓝汁液在碱性强弱不同的情况下可以显示不同的颜色。
【继续探究】
(5)通过上述分析,你认为同学们还可以继续探究的问题有
不同浓度的纯碱溶液中紫甘蓝汁液显示的颜色是否相同(答案合理即可)
(写出一个即可)。答案:6. (1) 能 (2) 蓝紫色 (3) 玻璃棒 标准比色卡 弱 (4) > (5) 不同浓度的纯碱溶液中紫甘蓝汁液显示的颜色是否相同(答案合理即可)
解析:(5) 同学们还可以继续探究的问题有:不同浓度的纯碱溶液中,紫甘蓝汁液显示的颜色是否相同,或紫甘蓝汁液在不同浓度的酸碱溶液中颜色变化的具体情况,或探索其他植物是否也可以制成酸碱指示剂等。
解析:(5) 同学们还可以继续探究的问题有:不同浓度的纯碱溶液中,紫甘蓝汁液显示的颜色是否相同,或紫甘蓝汁液在不同浓度的酸碱溶液中颜色变化的具体情况,或探索其他植物是否也可以制成酸碱指示剂等。