【分析】
解题时首先要遵循“无中生有为隐性”的遗传规律判断性状的显隐性：亲代都能卷舌，却生出了不能卷舌的孩子，新出现的“不能卷舌”性状就是隐性性状，能卷舌为显性性状。接下来根据隐性性状孩子的基因型反推父母的基因型，最后通过杂合子自交的性状分离比计算再生一个能卷舌孩子的概率，一步步推导就能得到结果。
【解析】
1. 判断显隐性：已知亲代夫妇均能卷舌，生育了不能卷舌的后代，符合“无中生有”的遗传特征，因此可判定能卷舌为显性性状，不能卷舌为隐性性状。
2. 推导亲代基因型：假设控制该性状的显性基因为A，隐性基因为a，不能卷舌的孩子基因型为aa，两个a基因分别来自父母双方，而父母都表现为显性的能卷舌性状，因此夫妇二人的基因型均为杂合子Aa。
3. 计算后代性状概率：Aa × Aa的后代基因型及比例为AA:Aa:aa = 1:2:1，其中基因型为AA、Aa的个体都表现为能卷舌，占全部后代的比例为3/4，即75%。
【答案】
C
【知识点】
基因分离定律，显隐性判断，遗传概率计算
【点评】
本题是基因分离定律应用的基础常考题，核心考点是利用性状分离现象判断显隐性，反推亲代基因型后计算后代性状概率，属于遗传部分的入门题型，只要掌握杂合子自交的性状分离比3:1就可以快速选出正确答案，注意不要把显隐性搞反误选A选项。
【难度系数】
0.8

【分析】
我们可以按照两步思路来解题：第一问判断显性性状，首先回忆显隐性的判断规则，题目里明确圆粒和皱粒杂交的子一代全部是圆粒，同时子二代统计的圆粒和皱粒数量比值接近3:1，符合性状分离的特征，就可以直接确定显性性状。第二问推导第二代圆粒的基因组成，先从亲代和子一代的基因型入手，已知显性基因为R、隐性为r，子一代全为圆粒说明子一代基因型是Rr，子一代自交后子代的基因型有三种类型，排除表现为皱粒的rr，剩下的就是圆粒的基因组成。
【解析】
(1) 亲代圆粒与皱粒杂交，得到的第一代全部是圆粒，子一代自交后第二代同时出现圆粒和皱粒的性状分离现象，且圆粒数量:皱粒数量≈3:1，符合孟德尔一对相对性状杂交实验的显性性状特征，因此圆粒是显性性状。
(2) 亲本纯合圆粒基因组成为RR，纯合皱粒基因组成为rr，二者杂交得到的子一代基因组成为Rr；子一代自交后，子二代的基因组成共有RR、Rr、rr三种，其中只有rr表现为皱粒，因此第二代圆粒豌豆的基因组成是RR或Rr。
【答案】
(1) 圆粒 (2) RR或Rr
【知识点】
显隐性性状判断，基因分离定律
【点评】
本题属于孟德尔豌豆杂交实验的基础题型，重点考察学生对一对相对性状杂交实验过程的理解，解题的核心是理清亲子代之间的基因传递逻辑，区分显性性状个体的纯合、杂合两种基因型，整体考察的知识点偏向基础识记和简单推导。
【难度系数】
0.8