五、阅读短文,回答问题。
西班牙蜣螂(qiāng)螂
[法]法布尔著 陈筱卿 译
我看见蜣螂妈妈立于面包上,这儿摸摸那儿敲敲,轻轻地拍打,抹平突出的地方,把粪球修整得臻于完善;我还从未见到过它试图把那个大家伙翻转过来。这就十分清楚了:圆面包并非滚动而成的。
蜣螂妈妈的勤奋与耐心细致让我想到我以前从未想到的一个问题:制作的时间之长。为什么要对这块大东西翻来覆去地修修补补?为什么在吃它之前要等待那么长的时间?确实,要经过一个星期甚至更多的时间之后,蜣螂在面包被打磨,变得光鲜之后才决心享用它。
面包师把面团和好搅匀之后,就把它拢成一堆,放到和面槽的一个角落里。在体积大的块团内,面包发酵的温度调节得更好。蜣螂深谙面包制作的这一诀窍。它把收集到的食物堆在一起,精心揉制,做成粗坯,然后再让它有时间去进行内部发酵,让粪团味道变美,并让它有一定的硬度,以利于日后的加工。只要这道化学程序没有完成,女面包师及其小伙计就会等待。对蜣螂来说,这个等待时间很长,至少得一个星期。
发酵成功了。小伙计把大面团分成小面团。女面包师也在这么干。它用头盔上的大刀和前爪上的锯齿切开一个圆槽口,并切下一小块体积规则的面团来。这切割动作干净利落,一刀成形,无须再修修补补,完全符合要求。
现在就要加工这个小面团了。于是,蜣螂便用它那似乎并不适于这种工作的短小的爪子尽量地抱住小面团,使用其唯一可以使用的挤压方法把小面团加以挤压。它非常认真执着地在尚未定型的粪球上移动着,上上下下,左转右绕,有板有眼地这儿多压几下那儿少压几下,然后又始终耐心地细致地加以修饰。如此这般地干了二十四小时之后,凹凸不平的粪团就变成了有如梨子般大小的完美的球形面包了。在它那拥挤狭小的车间的一角,矮胖的艺术家几乎待在原地不能动弹地完成了自己的杰作,而且一次也没挪动过那个面团。经过耐心细致的长时间工作之后,它终于制作成了那个十分浑圆的球形,而这是它那笨拙的工具以及狭小的空间让人觉得根本不可能完成的事。
(有改动)
1. 根据文章内容,对蜣螂制作“面包”的关键步骤进行排序。
(
(
(
(
2. 判断对错,对的画“√”,错的画“×”。
(1)蜣螂妈妈的“圆面包”是通过滚动形成的。 (
(2)蜣螂妈妈花很长时间制作“面包”,是为了让它外形光鲜、味道更美。 (
(3)蜣螂短小的爪子非常适合对粪球进行精细加工。 (
3. 品读画线句,你从中感受到了什么?请你说一说。
西班牙蜣螂(qiāng)螂
[法]法布尔著 陈筱卿 译
我看见蜣螂妈妈立于面包上,这儿摸摸那儿敲敲,轻轻地拍打,抹平突出的地方,把粪球修整得臻于完善;我还从未见到过它试图把那个大家伙翻转过来。这就十分清楚了:圆面包并非滚动而成的。
蜣螂妈妈的勤奋与耐心细致让我想到我以前从未想到的一个问题:制作的时间之长。为什么要对这块大东西翻来覆去地修修补补?为什么在吃它之前要等待那么长的时间?确实,要经过一个星期甚至更多的时间之后,蜣螂在面包被打磨,变得光鲜之后才决心享用它。
面包师把面团和好搅匀之后,就把它拢成一堆,放到和面槽的一个角落里。在体积大的块团内,面包发酵的温度调节得更好。蜣螂深谙面包制作的这一诀窍。它把收集到的食物堆在一起,精心揉制,做成粗坯,然后再让它有时间去进行内部发酵,让粪团味道变美,并让它有一定的硬度,以利于日后的加工。只要这道化学程序没有完成,女面包师及其小伙计就会等待。对蜣螂来说,这个等待时间很长,至少得一个星期。
发酵成功了。小伙计把大面团分成小面团。女面包师也在这么干。它用头盔上的大刀和前爪上的锯齿切开一个圆槽口,并切下一小块体积规则的面团来。这切割动作干净利落,一刀成形,无须再修修补补,完全符合要求。
现在就要加工这个小面团了。于是,蜣螂便用它那似乎并不适于这种工作的短小的爪子尽量地抱住小面团,使用其唯一可以使用的挤压方法把小面团加以挤压。它非常认真执着地在尚未定型的粪球上移动着,上上下下,左转右绕,有板有眼地这儿多压几下那儿少压几下,然后又始终耐心地细致地加以修饰。如此这般地干了二十四小时之后,凹凸不平的粪团就变成了有如梨子般大小的完美的球形面包了。在它那拥挤狭小的车间的一角,矮胖的艺术家几乎待在原地不能动弹地完成了自己的杰作,而且一次也没挪动过那个面团。经过耐心细致的长时间工作之后,它终于制作成了那个十分浑圆的球形,而这是它那笨拙的工具以及狭小的空间让人觉得根本不可能完成的事。
(有改动)
1. 根据文章内容,对蜣螂制作“面包”的关键步骤进行排序。
(
④
)耐心挤压、修饰粪团,使其最终变成完美的球形。(
①
)将收集到的食物堆在一起,精心揉制,做成粗坯。(
②
)耐心等待,让粪团味道变美。(
③
)用头盔上的大刀和前爪上的锯齿切开圆槽口,并切下一小块体积规则的“面团”。2. 判断对错,对的画“√”,错的画“×”。
(1)蜣螂妈妈的“圆面包”是通过滚动形成的。 (
×
)(2)蜣螂妈妈花很长时间制作“面包”,是为了让它外形光鲜、味道更美。 (
√
)(3)蜣螂短小的爪子非常适合对粪球进行精细加工。 (
×
)3. 品读画线句,你从中感受到了什么?请你说一说。
示例:虽然蜣螂妈妈的工具笨拙、空间狭小,但它依然通过耐心和坚持,制作出了精美的食物,我十分敬佩它专注与执着的精神。
答案:1. ④①②③
2. (1)× (2)√ (3)×
3. 示例:虽然蜣螂妈妈的工具笨拙、空间狭小,但它依然通过耐心和坚持,制作出了精美的食物,我十分敬佩它专注与执着的精神。
2. (1)× (2)√ (3)×
3. 示例:虽然蜣螂妈妈的工具笨拙、空间狭小,但它依然通过耐心和坚持,制作出了精美的食物,我十分敬佩它专注与执着的精神。