【分析】
本题考查汽化相关的基础概念，解题时需紧扣汽化的定义、沸腾与蒸发的特点、沸点的定义等知识点，回忆课本中准确的表述，逐个对应题目中的空缺，确保概念填写正确，避免混淆相关物态变化的特征。
【解析】
（1）根据汽化的定义，物质从液态变为气态的过程叫作汽化，汽化的两种方式是沸腾和蒸发；
（2）沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象，沸腾时气泡中的水蒸气散发到空气中；水沸腾时继续吸热但温度不变，这个温度叫作沸点，标准大气压下水的沸点是100℃；
（3）蒸发是只发生在液体表面的缓慢汽化现象，蒸发可以在任何温度下进行；蒸发过程是吸热的，液体蒸发时温度降低，液体蒸发有致冷作用；液体的温度越高、表面积越大、液体表面上方的空气流动越快，蒸发得越快。
【答案】
1.(1)液 气 沸腾 蒸发
(2)表面 内部 水蒸气 不变 沸点 100 ℃
(3)表面 任何 吸热 降低 温度 表面积
【知识点】
汽化的概念、沸腾与蒸发的特征、沸点的定义
【点评】
本题为物态变化章节的基础概念题，侧重考查对汽化核心知识点的记忆，难度较低，是巩固基础知识的典型题目。
【难度系数】
0.9

【分析】本题考查液化的基础概念，解题时需回忆物态变化中液化的定义、吸放热特性及气体液化的两种方法，均为教材核心基础知识点，直接对应填写即可。
【解析】（1）液化的定义是物质由气态变为液态的过程，液化过程会向外界放出热量；（2）使气体液化的两种方法分别是降低温度和压缩体积。
【答案】2.(1)气 液 放热 (2)降低温度 压缩体积
【知识点】物态变化、液化
【点评】本题为物理基础概念题，聚焦液化的核心知识点，属于物态变化章节的必记内容，难度较低。
【难度系数】0.9