⑴ countries
句意：对于北半球大部分国家来说，比如中国，春天从三月开始，五月结束。
most 大多数，country 国家，为可数名词，most后接可数名词时，名词要用复数形式。
country的复数形式为countries
故答案为countries
⑵ southern
句意：然而，在很多南半球的国家，比如澳大利亚，九月、十月、十一月是春天的月份。
前面提到了northern hemisphere（北半球），与之相对应，此处为southern hemisphere（南半球）。故答案为southern
⑶ but
句意：春天不仅指季节，还指重生。
分析可知，本题考查固定搭配：
not only…but （also）… 不仅……而且……，故本空填but
⑷ to celebrate
句意：因此，大多数国家都有特殊的传统来庆祝这个美丽的季节的到来。
本处表示特别传统的目的，即不定式作目的状语，因此本空填不定式to celebrate
⑸ believed
句意：在过去，人们相信这会带来一个好收成的年份。
根据时间状语In the past（在过去），可知本句时态为一般过去时，本空在句中作谓语，所以本空填动词believe（相信）的过去式believed
⑹ traditional
句意：这是一个被称为“花见”的传统习俗，意思是“看花”，通常从3月下旬持续到5月初。
custom 习俗，是名词，其前面用形容词修饰，故本空填名词tradition（传统）的形容词修饰traditional（传统的）。
故答案为traditional
⑺ usually
句意：这是一个被称为“花见”的传统习俗，意思是“看花”，通常从3月下旬持续到5月初。
分析句子结构可知，本处应填副词，修饰动词 lasts（持续），因此本处为usually
⑻ are
句意：食物、饮料甚至舞蹈都是“花见”的一部分。
前文提到三种事物——food, drink, dancing，因此本处be动词为复数， 文章以一般现在时写作，因此be动词用are
⑼ a
句意：甚至还有一个特别的日子，土拨鼠日，在每年的2月2日。
day 日子，是可数名词，本处表示泛指，意为“一个特别的日子”，special是辅音/s/开头的字母，故填不定冠词a
⑽ on
句意：如果没有影子，春天就要来了！
根据前文If a groundhog sees its shadow when it comes out, people can expect six more weeks of winter. 如果一只土拨鼠在它出来的时候看到它的影子，人们可以预计冬天还会持续六周。
可推测，当影子不见了，冬天就过了，春天就来了。因此用固定搭配on the way（在路上）。故本空填on
