1. especially
句意:这道有名又昂贵的菜在华南地区特别受欢迎。
根据句意可知副词修饰形容词,需用especial的副词形式。故填especially。
2. enjoy
句意:但你有没有意识到,每次你享受一碗鱼翅汤的时候,你都在杀死一整条鲨鱼?
根据句意,可知本句时态为一般现在时。
主语是you,因此动词用原形enjoy
3. harmful
句意:这不仅很残忍,而且对环境有害。
本空和前面的cruel共用一个be动词is,结合所给动词harm(伤害),可知,本处为固定搭配 be harmful to 对……有害,故填:harmful
4. Without
句意:没有鳍,鲨鱼就不能游泳,它们会慢慢死去。
根据前文的cut off their fins(割掉它们的鳍)可以,本处指“没有”,因此将with改为表示否定意义的介词without
5. If
句意:如果它们的数量变得太少,就会给所有的海洋生物带来危险。
根据后句it will bring danger to all ocean life(就会给所有的海洋生物带来危险),分析前后半句的逻辑关系,可知,本处意为“如果”,故填If
6. strongest
句意:许多人认为鲨鱼永远不会处于危险之中,因为他们是食物链中最强壮的。
根据句意以及常识可知鲨鱼是食物链中最强大的。所以用最高级表达。故填strongest。
7. are caught
句意:但事实上,每年大约有7000万头鲨鱼被捕获和交易。
sharks 和 catch是动宾关系,因此用被动语态,根据every year,可知时态用一般现在时。
主语是复数,故填:are caught
8. have fallen
句意:在过去的二三十年里,某些种类的鲨鱼数量下降了90%以上。
in the last 20 to 30 years(在过去的20到30年),说明时态是现在完成时。
故填:have fallen
9. are teaching
句意:世界各地的环境保护组织,如野生救援组织和世界自然基金会,现在正在向公众教授“鱼鳍”的知识。
now是现在进行时的标志,故用be doing的结构。根据groups,可知,be动词用are,故答案为:are teaching
10. why
句意:目前为止,还没有科学研究表明鱼翅对健康有益,那我们为什么要吃呢?
根据句意,本处表示疑问,因此用疑问词Why