$解:任务 1:A超市:y=4x(x>0);B水果店:y=\begin{cases}{ 5x(0\lt x≤3) } \\ { 3.5x+4.5(x\gt 3) } \end{cases}$
$任务2:当0<x≤3时,4x<5x,∴选择A超市更合算$
$当x>3时,若4x<3.5x+4.5,解得x<9;若4x=3.5x+4.5,解得x=9;若4x>3.5x+4.5,解得x>9$
$综上所述,当0<x<9时,选择A超市更合算;当x=9时,选择A超市和B水果店一样合算;当x>9时,选择B水果店更合算$
$任务3:设A超市将售价定为每千克m元$
$依题意,得(m-3)(200+20×\frac{4−m}{0.1})=168,解得m_{1}=3.6,m_{2}=4.4$
$∵尽可能减少库存,∴m=3.6$
$∴A超市将售价定为每千克3.6元时,每天的销售利润为168元$