解:$(1)∆DOE$为等边三角形
∵$∆ABC$为等边三角形
∴$∠B=∠C= 60°$
∵$OB =OC=OD=OE$
∴$∆OBD,$$∆OEC$均为等边三角形
∴$∠BOD=∠COE=60°,$$∠DOE= 60°$
∵$OD=OE$
∴$∆ODE$为等边三角形
$(2)$成立
∵$∠A=60°$
∴$∠B+∠C=120°$
∵$OB=OD,$$OC=OE$
∴$∠ODB=∠B,$$∠OEC=∠C$
∴$∠ODB+∠OEC=∠B+∠C=120°$
∵$∠ADO=180°-∠ODB,$$∠AEO=180°-∠OEC$
∴$∠ADO+∠AEO=360°-(∠ODB+∠OEC)=240°$
∵$∠A+∠ADO+∠AEO+∠DOE=360°$
∴$∠DOE=60°$
∵$OD =OE$
∴$∆DOE$为等边三角形