第16页 - 苏科版生物学补充习题八年级上下册答案

B

C

【解析】：本题考察的是膳食纤维对人体的作用。膳食纤维是一种对人体有益的营养素，它主要存在于植物性食物中，如水果、蔬菜、全谷物等。膳食纤维的主要作用包括促进肠道蠕动、增加饱腹感、降低血糖和胆固醇水平等。接下来我们逐一分析每个选项：
A. 促进肠道的蠕动：这是膳食纤维的一个重要功能，它可以帮助食物在肠道中更快地移动，预防便秘。故A选项描述的是膳食纤维的作用，不符合题意。
B. 多食会增加体重：膳食纤维本身热量很低，且吸水性强，容易产生饱腹感，从而有助于减少食物的摄入，一般不会增加体重。相反，适量摄入膳食纤维有助于控制体重。故B选项描述的不是膳食纤维的作用，符合题意。
C. 减少饥饿感：由于膳食纤维吸水性强，可以在胃中占据较大空间，从而增加饱腹感，减少饥饿感。故C选项描述的是膳食纤维的作用，不符合题意。
D. 促进体内胆固醇的代谢：膳食纤维可以与肠道中的胆固醇结合，减少其吸收，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。故D选项描述的是膳食纤维的作用，不符合题意。
【答案】：B

【解析】：本题考察的是食品安全的相关知识。
A选项，野生蘑菇和野生动物可能携带病菌或毒素，随意食用可能会导致食物中毒或其他健康问题，因此A选项错误。
B选项，购买食品时，生产日期和保质期是非常重要的信息，它们关系到食品的新鲜度和安全性，因此B选项错误。
C选项，水果在生长和采摘过程中可能会接触到农药或其他污染物，因此在食用前进行清洗或削皮是必要的，这样可以减少有害物质的摄入，因此C选项正确。
D选项，“虫眼”只是表明蔬菜被虫子咬过，但并不能说明蔬菜没有使用农药，有时虫子咬过的蔬菜可能使用了更多的农药来防治，因此D选项错误。
【答案】：C

【解析】：本题考察的是食物中主要含有的营养物质及其对应的来源。
A选项：鸡蛋羹是鸡蛋制成的，鸡蛋中富含蛋白质，而不是糖类，所以A选项错误。
B选项：卤牛肉是牛肉经过加工制成的，牛肉中富含蛋白质，而不是脂肪，虽然也含有一定量的脂肪，但并非其主要营养成分，所以B选项错误。
C选项：西芹是蔬菜，蔬菜中富含维生素和矿物质，所以西芹可以为人体补充维生素，C选项正确。
D选项：米饭是主食，主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，所以米饭主要为人体补充糖类，而不是蛋白质，D选项错误。
【答案】：C

解：①—C
②—B
③—A

【解析】：
(1)本题考查了人体生理结构中与打嗝相关的部位。打嗝是由于膈肌不自主地痉挛性收缩引起的，这是医学上的常识。分析选项A胃，它是消化食物的主要器官，但与打嗝的直接原因无关；选项C食管，是食物从口腔进入胃的通道，同样与打嗝无直接联系；选项D小肠，是消化和吸收的主要场所，也不与打嗝直接相关。因此，根据资料描述，正确答案是膈肌。
(2)本题考查了碳酸饮料的成分及其对人体影响的知识。碳酸饮料中含有二氧化碳气体，这是导致饭后打嗝的主要原因。同时，与鲜榨果汁相比，碳酸饮料中一般缺乏维生素，而维生素是人体必需的营养物质，虽然需求量不大，但作用非常重要。
(3)本题考查了饮食习惯对消化和吸收的影响。减慢进食速度、细嚼慢咽有助于食物的消化，因为细嚼慢咽可以使食物与唾液充分混合，唾液中的酶有助于食物的分解。同时，这种饮食习惯也有助于营养物质的吸收，因为消化充分的食物更容易被小肠吸收。
(4)本题考查了减少打嗝的饮食习惯。根据资料描述，不健康的饮食习惯如饮用碳酸饮料、食用容易导致胀气的果蔬、进食过凉、油腻、刺激性强的食物以及暴饮暴食等都可能引起饭后打嗝。因此，养成健康的饮食习惯，如不暴饮暴食、不过量食用易胀气食物、少喝或不喝碳酸饮料等，可以减少打嗝的发生。
【答案】：
(1)B
(2)二氧化碳；维生素
(3)消化；营养物质
(4)不暴饮暴食；不过量食用易胀气食物（或少喝或不喝碳酸饮料等，合理即可）。