【解析】:
首先分析蜡烛的燃烧情况,蜡烛初始长度为$20cm$,每小时燃烧$5cm$,那么点燃时间$t$小时后,蜡烛剩下的长度$h = 20 - 5t$。
这是一个一次函数,其中$k=-5\lt0$,$b = 20$。
接着确定函数的定义域,因为蜡烛长度不能为负,当$h = 0$时,$0=20 - 5t$,解得$t = 4$,所以$t$的取值范围是$0\leq t\leq4$。
然后分析函数图象的特征,当$t = 0$时,$h = 20$,即图象过点$(0,20)$;由于$k=-5\lt0$,$h$随$t$的增大而减小;当$t = 4$时,$h = 0$。
最后逐一分析选项,图①中$h$的值不随$t$的变化而变化,不符合蜡烛燃烧长度随时间变化的情况;图②中$h$随$t$的增大而增大,不符合$k\lt0$的情况;图③中,当$t = 0$时,$h = 20$,且$h$随$t$的增大而减小,当$t = 4$时,$h = 0$,符合蜡烛燃烧后剩下长度$h$与点燃时间$t$之间的函数关系。
【答案】:图③。理由:蜡烛剩余长度$h$与点燃时间$t$之间的函数关系为$h = 20 - 5t(0\leq t\leq4)$,$h$随$t$的增大而减小,当$t = 0$时,$h = 20$,当$t = 4$时,$h = 0$,图③符合这一关系。