解:设购进古典诗词类图书$x$本,则购进散文类图书$(100 - x)$本。
当$x \leq 40$时,古典诗词类图书按每本60元销售,散文类图书每本40元,总费用为:
$60x + 40(100 - x) = 4750$
化简得:$60x + 4000 - 40x = 4750$
$20x = 750$
解得:$x = \frac{75}{2} = 37.5$
由于$x$必须为整数,且$37.5$不符合实际意义,故舍去。
当$x > 40$时,古典诗词类图书超过40本的部分为$(x - 40)$本。根据优惠活动,每增加2本单价降低1元,因此单价降低的金额为$\frac{x - 40}{2}$元,实际单价为$60 - \frac{x - 40}{2}$元。此时总费用为:
$\left(60 - \frac{x - 40}{2}\right)x + 40(100 - x) = 4750$
整理得:
$\left(60 - \frac{x}{2} + 20\right)x + 4000 - 40x = 4750$
$\left(80 - \frac{x}{2}\right)x - 40x = 750$
$80x - \frac{x^2}{2} - 40x = 750$
$40x - \frac{x^2}{2} = 750$
两边同乘2得:$80x - x^2 = 1500$
即:$x^2 - 80x + 1500 = 0$
因式分解得:$(x - 30)(x - 50) = 0$
解得:$x_1 = 30$(因$x > 40,$舍去),$x_2 = 50$
综上,该校购进古典诗词类图书50本。
答:该校购进古典诗词类图书50本。