【答案】:
120°.
【解析】:
设半圆的圆心为$O$,半圆的直径为$CD$,折叠后半圆的圆弧与直径$CD$相切于点$O$。连接$OA$、$OB$,则$OA=OB$为半圆的半径。由折叠性质知,$AB$垂直平分折叠后圆弧的圆心与点$O$的连线,设折叠后圆弧的圆心为$O'$,则$OO'\perp AB$,且$OO'=\frac{1}{2}OA$。在$Rt\triangle OO'A$中,$\cos\angle AOO'=\frac{OO'}{OA}=\frac{1}{2}$,所以$\angle AOO' = 60^\circ$,同理$\angle BOO' = 60^\circ$,故$\angle AOB=\angle AOO'+\angle BOO' = 120^\circ$,即$\overset{\frown}{AB}$所对圆心角的度数是$120^\circ$。
$120^\circ$