解:$(1)$∵点$A(1,b)$在直线$y=2x - 3$上,
∴$b=2×1 - 3=-1,$
∴点$A$坐标为$(1,-1),$
∵点$A$在抛物线$y=ax^2$上,
∴$-1=a×1^2,$解得$a=-1,$
∴$a=-1,$$b=-1;$
$ (2)$由$(1)$得抛物线解析式为$y=-x^2,$
联立方程:$-x^2=2x - 3,$
$ $整理得$x^2+2x - 3=0,$
$ $解得$x_{1}=1,$$x_{2}=-3,$
$ $当$x=-3$时,$y=-(-3)^2=-9,$
∴另一个交点$B$的坐标为$(-3,-9);$
$ (3)$设直线$y=2x - 3$与$y$轴交于点$C,$
$ $令$x=0,$则$y=-3,$
∴点$C$坐标为$(0,-3),$
∴$OC=3,$
$ $点$A$到$y$轴距离为$1,$点$B$到$y$轴距离为$3,$
∴$S_{\triangle AOB}=S_{\triangle AOC}+S_{\triangle BOC}=\frac {1}{2}×OC×1+\frac {1}{2}×OC×3=\frac {1}{2}×3×1+\frac {1}{2}×3×3=6。$