解:$(1) $如图,过点$ B $作$ BE \perp AM $于点$ E 。$
∵$ $斜坡$ AB $的坡度为$ 1:3 ,$
∴$ \frac {BE}{AE}=\frac {1}{3} ,$
∴$ AE = 3BE 。$
∵$ $在$ Rt\triangle ABE $中,$ AB^2=BE^2+AE^2 ,$
∴$ (10\sqrt {10})^2=BE^2+(3BE)^2 ,$
∴$ BE = 10m 。$
答:平台$ BN $的高度为$ 10m 。$
$(2) $如图,延长$ CD $交$ AM $于点$ F 。$
根据题意,得$ BN // AM 。$
∵$ CD \perp BD ,$
∴$ CF \perp AM ,$
∴$ $四边形$ BEFD $为矩形,
∴$ DF = BE = 10m ,$$ BD = EF 。$
设$ CD = xm ,$则$ CF=(x + 10)m 。$
∵$ $在$ Rt\triangle ACF $中,$ ∠CAF = 30° ,$
∴$ AF=\frac {CF}{\mathrm {tan}30°}=\sqrt {3}(x + 10)m 。$
∵$ $在$ Rt\triangle CDB $中,$ ∠CBD = 60° ,$
∴$ BD=\frac {CD}{\mathrm {tan}60°}=\frac {\sqrt {3}}{3}xm ,$
∴$ EF=\frac {\sqrt {3}}{3}xm 。$
由$(1),$得$ AE = 3BE = 30m ,$
∴$ \sqrt {3}(x + 10)-\frac {\sqrt {3}}{3}x = 30 ,$
解得$ x = 15\sqrt {3}-15 。$
答:建筑物的高度为$ (15\sqrt {3}-15)m 。$