解:$(1) $由表$ 2 $可知,使用后,$50 $天日用水量小于$ 0.3 $的频数:
$1+5+13=19,$
$50 $天日用水量小于$0.3\ \mathrm {m^3}$的频率$=\frac {19}{50},$估计频率为$\frac {19}{50}。$
$(2) $方法不唯一。如估算时,同一组中的数据可以选用这组数据所
在范围的组中值作为代表。该家庭未使用节水龙头$ 50 $天日用水量
平均数为$0.48\ \mathrm {m^3},$该家庭使用节水龙头$ 50 $天日用水量平均数
为$0.35\ \mathrm {m^3},$估计使用节水龙头后,一年可节水:
$(0.48 - 0.35)×365 = 47.45(\mathrm {m^3})。$