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结晶
蒸发结晶
降温结晶
溶解度随温度变化较小
氯化钠
溶解度随温度变化较大
硝酸钾
A
D
A
B
C
【解析】
食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠的溶解度受温度变化影响较小。冷却热饱和溶液法适用于溶解度受温度影响较大的物质，无法有效从食盐溶液中得到晶体；倒掉部分溶液只是减少溶液量，不能得到食盐晶体；升高温度，氯化钠溶解度变化很小，也不能得到晶体。因此宜采取蒸发溶剂的方法，故选A。
【答案】
A
【知识点】
蒸发结晶、溶解度与温度的关系
【点评】
本题考查结晶方法的选择，需根据物质溶解度受温度影响的差异来判断不同结晶方法的适用场景，属于基础题型，帮助学生区分蒸发溶剂和冷却热饱和溶液法的应用条件。
【难度系数】
0.8
【解析】
A. 焚杆制灰是燃烧植物获取灰烬，属于化学变化，与蒸发结晶无关；
B. 布灰种盐是利用灰的吸附等作用富集盐分，与蒸发结晶原理不同；
C. 掘坑淋卤是通过溶解作用提取灰中的盐分，属于溶解操作，和蒸发结晶无关；
D. 海卤煎炼是通过加热使海卤中的水分蒸发，从而析出盐晶体，该过程与蒸发结晶原理相同，都是通过蒸发溶剂得到溶质晶体。
【答案】
D
【知识点】
蒸发结晶，物质分离
【点评】
本题以明代《天工开物》中的古法制盐工序为载体，将化学原理与传统文化相融合，考查学生对蒸发结晶原理的理解，引导学生关注化学在传统工艺中的应用。
【难度系数】
0.6
【解析】
降温结晶法提纯物质，是利用两种固体溶质的溶解度随温度变化的趋势不同，含量较多的物质溶解度受温度影响较大，降温时会大量结晶析出，从而达到提纯目的，所以该方法利用的是二者溶解度变化趋势的差异。
【答案】
A
【知识点】
降温结晶原理、溶解度变化
【点评】
本题考查结晶提纯方法的原理，需明确不同分离提纯方法所依据的物质性质差异，属于基础概念题，注重对化学分离方法核心原理的理解。
【难度系数】
0.8
【解析】
题目描述的是从NaCl溶液中获取NaCl晶体，原理为蒸发结晶。分析各选项：
A为过滤操作，用于分离不溶性固体与液体，与题意不符；
B为蒸发结晶操作，通过加热蒸发溶剂使溶质结晶析出，与题干原理一致；
C为溶解操作，是将固体溶解于溶剂中，与题意不符；
D为排水法收集气体的操作，与题意不符。因此选B。
【答案】
B
【知识点】
蒸发结晶；物质分离操作
【点评】
本题结合古文描述考查化学实验基本操作，需准确理解各操作的原理与适用场景，提升知识迁移应用能力。
【难度系数】
0.7
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