$ (1) $证明:∵四边形$ABCD$是平行四边形,
∴$AD// BC,$
∴$∠ EAO=∠ FCO.$
∵$O$是$AC$的中点,
∴$OA=OC.$
$ $在$△ OAE$和$△ OCF_{中},$
$ \begin {cases}∠ EAO=∠ FCO, \\OA=OC, \\∠ AOE=∠ COF,\end {cases}$
∴$△ OAE ≌ △ OCF(\mathrm {ASA}),$
∴$OE=OF.$
同理,可得$OG=OH,$
∴四边形$EGFH$是平行四边形
$ (2) $答:与四边形$AGHD$面积相等的平行四边形有$▱GBCH,$
▱ABFE,▱EFCD,▱EGFH。