解:$(1) $在$□ ABCD$中,$∠ BAD$的平分线$AE$交$DC$于点$E,$
$∠ DAE=25°,$
∴$∠ DAE=∠ EAB=∠ DEA=25°,$
∴$∠ DAB=∠ C=50°,$
∴$∠ B=180°-50°=130°。$
$ (2) $∵$∠ DAE=∠ DEA,$
∴$DE=AD。$
∵在$□ ABCD$中,$BC=5,$$AB=8,$
∴$AD=BC=5,$$CD=AB=8,$
∴$EC=CD-DE=8-5=3,$
∴$CE$的长是$3。$