解:$(1)$解不等式组$\begin {cases}2-3x<8\\\frac {x-2}{3}≤-1\end {cases},$得$-2<x≤-1。$
$ $解不等式$x+1>m,$得$x>m-1,$
解不等式$x-1≤ n,$得$x≤ n+1。$
$ $由题意得$m-1=-2,$$n+1=-1,$
解得$m=-1,$$n=-2,$
所以$m-n=-1-(-2)=1。$
$ (2)①$当$m=-1$时,关于$x$的不等式组
$\begin {cases}x+1>m\\x -1≤ n\end {cases}$的解集为$-2<x≤ n+1,$
因为不等式组恰好有$4$个整数解,
所以$4$个整数解是$-1,0,1,2,$
所以$2≤ n+1<3,$即$1≤ n<2。$
$ ②$当$n=2m $时,
关于$x$的不等式组$\begin {cases}x+1>m\\x -1≤ n\end {cases}$的解集为$m-1<x≤2m+1,$
$2m+1-(m-1)=m+2。$
$ $因为不等式组恰好有$4$个整数解,
所以$3<m+2<5,$
解得$1<m<3,$
所以$0<m-1<2,$$3<2m+1<7。$
$ $当$0<m-1<1,$即$1<m<2$时,
必须满足$4≤2m+1<5,$
所以$\frac {3}{2}≤ m<2。$
$ $当$1≤ m-1<2,$即$2≤ m<3$时,
必须满足$5≤2m+1<6,$
所以$2≤ m<\frac {5}{2}。$
综上,$\frac {3}{2}≤ m<\frac {5}{2}。$