解:$(1)$在四边形$ABCD$中,
$∠ BAD+∠ ABC+∠ BCD+∠ ADC=360°,$
所以$∠ ABC+∠ ADC=360° - (α+β)。$
因为$∠ MBC+∠ ABC=180°,$$∠ NDC+∠ ADC=180°$
所以$∠ MBC+∠ NDC=180° - ∠ ABC+180° - ∠ ADC$
$=360° - (∠ ABC+∠ ADC)$
$=360° - [360° - (α+β)]$
$=α+β。$
$(2) \boldsymbol {β - α=90°},$理由如下:
如图①,连接$BD,$
由$(1)$知,$∠ MBC+∠ NDC=α+β,$
因为$BE,DF $分别平分四边形的外角$∠ MBC$和$∠ NDC,$
所以$∠ CBG=\frac {1}{2}∠ MBC,$$∠ CDG=\frac {1}{2}∠ NDC,$
所以$∠ CBG+∠ CDG=\frac {1}{2}∠ MBC+\frac {1}{2}∠ NDC$
$=\frac {1}{2}(∠ MBC+∠ NDC)$
$=\frac {1}{2}(α+β)。$
在$△ BCD$中,$∠ BDC+∠ CBD=180° - ∠ BCD$
$=180° - β,$
在$△ BDG{中},$$∠ BGD=45°,$
$∠ GBD+∠ GDB+∠ BGD=180°,$
所以$∠ CBG+∠ CBD+∠ CDG+∠ BDC+∠ BGD$
$=180°,$
即$(∠ CBG+∠ CDG)+(∠ CBD+∠ BDC)+∠ BGD$
$=180°,$
所以$\frac {1}{2}(α+β)+180° - β+45°=180°,$
整理得$β - α=90°。$
$(3) \boldsymbol {BE// DF},$理由如下:
如图②,延长$BC$交$DF $于点$H,$
由$(1)$知,$∠ MBC+∠ NDC=α+β,$
因为$BE,DF $分别平分四边形的外角$∠ MBC$和$∠ NDC,$
所以$∠ CBE=\frac {1}{2}∠ MBC,$$∠ CDH=\frac {1}{2}∠ NDC,$
所以$∠ CBE+∠ CDH=\frac {1}{2}∠ MBC+\frac {1}{2}∠ NDC$
$=\frac {1}{2}(∠ MBC+∠ NDC)=\frac {1}{2}(α+β)。$
因为$∠ BCD+∠ DCH=180°,$
$∠ CDH+∠ DHB+∠ DCH=180°,$
所以$∠ BCD=∠ CDH+∠ DHB,$
即$∠ CDH=∠ BCD - ∠ DHB=β - ∠ DHB,$
所以$∠ CBE+β - ∠ DHB=\frac {1}{2}(α+β)。$
因为$α=β,$所以$∠ CBE+β - ∠ DHB=\frac {1}{2}(β+β)=β,$
所以$∠ CBE=∠ DHB,$故$BE// DF。$
