解:
(1) 解方程组$\begin{cases}x+y=-7-m\\x-y=1+3m\end{cases}$
两式相加得:$2x=-6+2m,$解得$x=m-3$
两式相减得:$2y=-8-4m,$解得$y=-2m-4$
根据题意,$\begin{cases}m-3≤0\\-2m-4<0\end{cases}$
解$m-3≤0,$得$m≤3;$
解$-2m-4<0,$得$m>-2;$
所以$m$的取值范围是$-2<m≤3。$
(2) 因为$-2<m≤3,$所以$m-3≤0,$$m+2>0,$
则$|m-3|-|m+2|=3-m-(m+2)=1-2m。$
(3) 不等式$2mx+x<2m+1$整理为$(2m+1)x<2m+1,$
因为解集为$x>1,$所以$2m+1<0,$解得$m<-\frac{1}{2},$
结合$-2<m≤3,$得$-2<m<-\frac{1}{2},$
又因为$m$为整数,所以$m=-1。$