解:
(1) 甲抄错$a$的符号,得$(x-a)(2x+b)=2x^2+(-2a+b)x-ab=2x^2-7x+3,$
对应系数相等,故$\begin{cases}-2a+b=-7\\ab=-3\end{cases}$
乙漏抄第二个多项式$x$的系数,得$(x+a)(x+b)=x^2+(a+b)x+ab=x^2+2x-3,$
对应系数相等,故$\begin{cases}a+b=2\\ab=-3\end{cases}$
则$(-2a+b)(a+b)=(-7)×2=-14$
(2) 由$a+b=2,$$a=3,$得$3+b=2,$解得$b=-1$
代入$(x+a)(2x+b)$得:
$(x+3)(2x-1)=2x^2-x+6x-3=2x^2+5x-3$