解:$(1)$设每个$A$种挂件的价格为$x$元,则每个$B$种挂件的价格为$\frac {4}{5}x$元。
根据题意,得$\frac {300}{\frac {4}{5}x}=\frac {200}{x}+7$,
解得$x=25$。
经检验,$x=25$是所列方程的解。
答:每个$A$种挂件的价格为$25$元。
$ (2)$设该游客购买$m_{个}A$种挂件,则购买$(m+5)$个$B$种挂件。
$ $由$(1)$知每个$A$种挂件的价格为$25$元,则每个$B$种挂件的价格为$\frac {4}{5}×25=20($元$)$。
根据题意,得$25m+20(m+5)≤600$,解得$m≤11\frac {1}{9}$。
∵$m $为整数,
∴$m $的最大值为$11$。
答:该游客最多购买$11$个$A$种挂件。