解:$(1)$设该厂每天生产的乙种文创产品数量是$x$个,
则甲种文创产品数量为$(x+50)$个。
$ 3(x+50)=4x+100$,
$ $解得$x=50$,
则甲种文创产品数量为$x+50=100($个$)$。
答:该厂每天生产的乙种文创产品数量是$50$个,
甲种文创产品数量为$100$个。
$ (2) $设每天生产的乙种文创产品增加的数量是$y$个,
则甲种文创产品增加的数量是$2y$个。
$ \frac {1400}{50+y}-\frac {1400}{100+2y}=10$,
$ $解得$y=20$,经检验,$y=20$是原方程的解。
答:每天生产的乙种文创产品增加的数量是$20$个。