解:$ (1) $第二次甲的金额为$4×5=20$元,
乙的质量为$30÷4=7.5$千克。
$ (2) $甲两次买水果的均价为
$(30+20)÷(5+5)=5$元$/$千克,
乙两次买水果的均价为
$(30+30)÷(5+7.5)=4.8$元$/$千克。
[数学思考]
$ \overline x_{甲}=\frac {ma+mb}{2m}=\frac {a+b}{2}$,
$\overline x_{乙}=\frac {2n}{\frac {n}{a}+\frac {n}{b}}=\frac {2ab}{a+b}$。
∵$\overline x_{甲} - \overline x_{乙}=\frac {a+b}{2}-\frac {2ab}{a+b}=\frac {(a-b)^2}{2(a+b)}≥0$,
∴$\overline x_{甲}≥\overline x_{乙}$。
[知识迁移]
$ t_1=\frac {2s}{v}$,$t_2=\frac {s}{v+p}+\frac {s}{v-p}=\frac {2sv}{v^2-p^2}$,
∴$t_1-t_2=\frac {2s}{v}-\frac {2sv}{v^2-p^2}=\frac {-2sp^2}{v(v^2-p^2)}$。
∵$0<p<v$,
∴$t_1-t_2<0$,
∴$t_1<t_2$。