解:$ (1) $证明:∵$∠ BAC = ∠ EAD$,
∴$∠ BAC + ∠ DAC = ∠ EAD + ∠ DAC$,
$ $即$∠ DAB = ∠ EAC$。
$ $在$△ ABD$和$△ ACE$中,
$ \begin {cases}\ \mathrm {AD} = AE, \\∠ DAB = ∠ EAC, \\AB = AC, \end {cases}$
∴$△ ABD ≌ △ ACE(\mathrm {SAS})$。
$ (2) $∵$∠ BAC = ∠ EAD$,$∠ CAD = 120°$,
∴$∠ BAC = ∠ EAD = \frac {180° - ∠ CAD}{2} $
$= \frac {180° - 120°}{2} = 30°$。
∵$∠ BAC$是$△ EAC$的外角,
∴$∠ BAC = ∠ AEC + ∠ ACE = 30°$。
∵$△ ABD ≌ △ ACE$,
∴$∠ ECA = ∠ DBA$。
∵$∠ DME$是$△ BME$的外角,
∴$∠ DME = ∠ AEC + ∠ ABD $
$= ∠ AEC + ∠ ACE$
$ = 30°$。