解:$(1) $证明:∵$∠ 1 = ∠ 2$,
∴$∠ 1 + ∠ CAD = ∠ 2 + ∠ CAD$,
即$∠ CAB = ∠ EAD$。
$ $在$△ ABC$和$△ ADE$中,
$ \begin {cases} ∠ C = ∠ E, \\AC = AE, \\∠ CAB = ∠ EAD, \end {cases}$
∴$△ ABC ≌ △ ADE(\mathrm {ASA})$。
$ (2) $∵$AB // DE$,
∴$∠ 1 = ∠ D = 30°$,
$ $由$(1)$可知$△ ABC ≌ △ ADE$,
∴$∠ B = ∠ D = 30°$,
∴$∠ AFB = 180° - ∠ 1 - ∠ B$
$ = 180° - 30° - 30° $
$= 120°$。